4 832 Recettes de 112 pays

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Morue gratinée au four

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Portugal

Ingrédients pour la morue: 1 kg de pommes de terre, pelées et tranchées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon ... Voir plus »

Haricots (Tutu à Mineira)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Minas GeraisBrésil

1/2 kg de haricots cuits sans assaisonnement 2 oignons crus râpés farine de manioc Poivre noir 1 cuillère à soupe de cacha ... Voir plus »

Haricot "Amigo mineiro"

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Minas GeraisBrésil

4 tasses de haricots rouges cuits (avec bouillon) 2 cuillères à soupe de pâte d'ail 2 cuillères à soupe de gras de bacon  ... Voir plus »

Morue au cœur amer de palmier (guariroba)

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Brésil

Un morceau de cœur de palmier amer (environ 1kg) 1 kg de morue, égouttée et tranchée 4 œufs, Huile d'olive, sel, Ail, P ... Voir plus »

Salade de guariroba (coeur amer de palmier)

: Recettes culinaires de: Salades
:Recettes culinaires de: Brésil

500 g de guariroba (1 guariroba moyen) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail hachées Jus de 4 citrons Odeur v ... Voir plus »

Riz de canard au Tucupi, Pesto de Jambu et Tucupi Aioli

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: ParáBrésil

Bouillon: 10 grammes de beurre 1 unité de carcasse de canard 1 oignon 1/2 carotte 1/2 poireau Thym au goût 4 cuisses et p ... Voir plus »

Riz Hauçá

: Recettes culinaires de: Riz
:Recettes culinaires de: BahiaBrésil

100 g de riz cuit dans de l'eau salée 200 ml de lait de coco 100g de viande séchée de bœuf dessalée 50 g de crevettes fumà ... Voir plus »

Riz Jambu

: Recettes culinaires de: Riz
:Recettes culinaires de: ParáBrésil

1 tasse de riz 1 tasse de feuilles de jambu 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail hachées 1 oignon moyen, haché se ... Voir plus »

Riz Jambu

: Recettes culinaires de: Riz
:Recettes culinaires de: ParáBrésil

1 tasse de riz 1 tasse de feuilles de jambu 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail hachées 1 oignon moyen, haché se ... Voir plus »

Coq en sauce brune

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Minas GeraisBrésil

1 gros poulet Sang d'un poulet 2 tomates 2 oignons 1 poivron jaune 1/2 bouquet de ciboulette finement hachée 1/2 bouquet de ... Voir plus »

Pain au fromage

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Minas GeraisBrésil

1 kg de poudre aigre 2 cuillères à soupe de margarine 5 oeufs 2 tasses de lait 1 cuillère à soupe de sel ½ fromage moyen ... Voir plus »

Couscous farofa du nord-est

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Brésil

1 tasse de flocons de maïs sel L'eau 1 cuillère à soupe d'huile 2 oeufs ½ oignon 150 g de fromage 400 g de viande séch ... Voir plus »

Mocotó (avare) aux haricots blancs

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Portugal

2 et 1/2 kg de mocotó haché 300 grammes de bacon en dés 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de paprika 1 et 1/2 oignons ha ... Voir plus »

Cailles épicées à l'ail et aux herbes

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Brésil

6 cailles; 6 gousses d'ail; 1/2 jus de citron; Doigt de poivrière au goût (ou un autre de votre choix); 6 poivrons moue Her ... Voir plus »

Cuisse de chèvre paraiban rôtie

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: ParaíbaBrésil

3 kg de cuisse de chèvre Jus de 2 citrons 3 gousses d'ail écrasées 1 verre de bière sel Poivre noir 2 cuillères à soup ... Voir plus »

Style montagnard de chèvre

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Brésil

2 pattes de chèvre 2 gousses d'ail 4 feuilles de laurier 1 brin de romarin 2 cuillères à soupe de paprika doux 1 tasse de ... Voir plus »

Mungunzá salé (maïs)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: CearáBrésil

500 grammes de mungunzá blanc ou jaune (maïs) 1 unité de saucisse au pepperoni (tranchée) 1 morceau de saucisse Paio (tranch ... Voir plus »

Bouffée de morue à la moutarde

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Portugal

50 grammes d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe d'infusion d'ail dans l'huile d'olive 1 p ... Voir plus »

Noix de Saint-Jacques grillées avec sauce au champagne

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Brésil

8 pétoncles 1 coupe de champagne ou de vin blanc 1 orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de beurr ... Voir plus »

Riz Jeera (Cumin)

: Recettes culinaires de: Riz
:Recettes culinaires de: Inde

1 tasse de riz basmati (un riz indien à grains longs) 3 tasses d'eau Sel au goût 2 cuillères à soupe d'huile végétale de ... Voir plus »

Riz au citron avec cacahuètes et piments

: Recettes culinaires de: Riz
:Recettes culinaires de: Brésil

3 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 gr de cacahuètes, non salées, hachées grossièrement 1 gros oignon 2 gousses d'ail ... Voir plus »

Crevettes malais

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Inde

1 kg de grosses crevettes (crevettes tigrées) 2 gros oignons 3 tomates 2 poivrons verts 2 cuillères à soupe de pâte d'ail ... Voir plus »

Côtes levées au lait

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Brésil

2 gousses d'ail écrasées 2 cubes de bouillon 1/2 tasse (thé) d'eau bouillante 1/3 tasse de vin rouge (sec) 1 feuille de lau ... Voir plus »

Marinade de viande de vache (jarret) au poivre avec pommes de terre

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Brésil

1 jarret de veau propre (1,2 kg) 1 tasse de vin blanc (sec) 2 brins de thym 2 cuillères à soupe de poivre rose 1 cuillère à ... Voir plus »

Saucisse de viande séchée chaude

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Brésil

2 tasses de viande séchée dessalée, cuite et râpée 1 carotte râpée 1 petit oignon rouge, tranché 2 cuillères à soupe ... Voir plus »

Muscle (Lagarto) farci à la sauce de Madère

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Brésil

1 morceau de muscle de 1,5 Kg 1 grosse carotte Morceaux de bacon 1 gros oignon haché 6 gousses d'ail hachées Sel et poivre ... Voir plus »

Tartare de saumon

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Brésil

450 g de saumon frais et sans peau; 1/4 à 1/2 oignon rouge haché; 1 bouquet de ciboulette française finement hachée; 1/2 pi ... Voir plus »

Saumon en croûte de châtaigne avec risotto à la roquette et mangue

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Brésil

1 bouquet de roquette (feuilles propres et hachées uniquement) 1/2 tasse de noix (américaines) 4 cuillères à soupe de parmes ... Voir plus »

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques à la tomate

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: France

12 pétoncles 250 ml d'huile d'olive extra vierge 5 feuilles de basilic 3 oignons français hachés (échalote) 2 tomates non ... Voir plus »

Boisson orientale (arak)

: Recettes culinaires de: Boissons
:Recettes culinaires de: Jordanie

1 dose d'arak (distillat à base d'anis) 6 feuilles de menthe écrasées 1 unité de citron pressé 1 unité de cerise 1 cuill ... Voir plus »