Plats de veau (vache)

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Filet mignon provençal

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Brésil
1/2 kg de filet mignon coupé en gros cubes 1 cuillère à soupe de margarine 1 cuillère à soupe de romarin 1 cuillère à soupe de moutarde 1 boîte de crème sure Sel au goût ... Voir plus »

Cheeseburger

: Recettes de: Apéritifs
:Recettes de: États-Unis
720 g de bavette hachée 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 tranches d'assiette de fromages ou le fromage de votre choix 4 petits pains à hamburger Sel au goût Poivre noir ... Voir plus »

Steak de parmegian

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Italie
Base: 1 kg de filet mignon en steaks 3 gousses d'ail sel 1 oeuf Chapelure Huile Sauce: 1/2 oignon haché 1 boîte de sauce tomate pelée (ou sauce tomate maison) 1 cuillère à soupe (dessert) de ketchup (ou une pincée de sucre) 1 cuillère à café de moutarde ... Voir plus »

Steak Cordon Bleu

: Recettes de: Viande
:Recettes de: France
Le Steak à Cordon Bleu ou simplement Cordon Bleu est un type de pané dans lequel la viande (originaire de bœuf) est farcie, traditionnellement avec du jambon (ou jambon) et du fromage, avant la friture. Habituellement, les steaks sont battus pour les rendre plus fins et plus doux, parfois mariné ... Voir plus »

Macaroni à la viande gratinée

: Recettes de: Pâtes
:Recettes de: Brésil
800 g de viande hachée 1/2 paquet de pulpe de tomate 2 saucisses de dinde 1 morceau de bacon 1 oignon haché Piri-piri, poivre, origan et sel q.s. 1/4 verre de vin blanc 1 feuille de laurier 1 sachet de béchamel 350 à 400 g de pâtes Fromage râpé q.s. Huile d'ol ... Voir plus »

Jupe croupion dans la casserole

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Brésil
1 kg de jupe croupion 1/2 bouquet d'épinards 140 g de bacon 150 ricotta 1 gros oignon coupé en cubes 4 gousses d'ail hachées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 600 ml de bouillon Sel et poivre au goût ... Voir plus »

Steak avec œuf sur le dessus

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
1 steak de boeuf 1 oeuf 1 tasse de riz 1 bouillon de boeuf beurre q.s. Huile d'olive q.s. Huile q.s. 3 gousses d'ail hachées 1 feuille de laurier vin blanc q.s. moutarde q.s. ... Voir plus »

Muscle (Lagarto) farci à la sauce de Madère

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Brésil
1 morceau de muscle de 1,5 Kg 1 grosse carotte Morceaux de bacon 1 gros oignon haché 6 gousses d'ail hachées Sel et poivre au goût 1 tasse de vin rouge (sec) 2 cuillères à soupe de farine de blé 100 ml de vin de Madère ou de tout vin sec 1 tasse de champignon ... Voir plus »

Marinade de viande de vache (jarret) au poivre avec pommes de terre

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Brésil
1 jarret de veau propre (1,2 kg) 1 tasse de vin blanc (sec) 2 brins de thym 2 cuillères à soupe de poivre rose 1 cuillère à soupe de pepperoni pepperoni 1 feuille de laurier Sel et poivre noir au goût 3 cuillères à soupe de beurre à température ambiante 1 poivron haché sans pépins ... Voir plus »

Côtes levées au lait

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Brésil
2 gousses d'ail écrasées 2 cubes de bouillon 1/2 tasse (thé) d'eau bouillante 1/3 tasse de vin rouge (sec) 1 feuille de laurier 3 cuillères à soupe de romarin frais haché Sel, poivre noir et muscade râpée au goût 2 kg de côtes levées avec os (pièce) 2 tasses de thé 1 cuillère ... Voir plus »

Picanha au four avec gros sel

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Brésil
1 morceau de picanha 2 kg de gros sel ... Voir plus »

Queue de boeuf au cresson

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Brésil
1 et 1/2 de queue de bœuf 3 gousses d'ail finement hachées 1 oignon haché 3 tomates très mûres (sans peau et sans pépins) 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement maison 1 tasse de persil et de ciboulette hachée 1 bouquet de cresson 1 litre d'eau bouilla ... Voir plus »

Queue de boeuf du Minas Gerais

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Minas Gerais Brésil
2 kg de queue de bœuf coupée en morceaux 3 oignons moyens écrasés 5 gousses d'ail écrasées odeur verte à volonté 1 bouquet de poireaux hachés 2 comprimés de bouillon poivre (du royaume, pepperoni, ou de votre choix) 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 3 tomates concassée ... Voir plus »

Vache coincée

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Brésil
2 kg de côtes; 4 tomates mûres; 1 gros oignon; 4 gousses d'ail; 1 kg de manioc; Poivre noir; sel; persil; huile d'olive; L'eau ... Voir plus »