Préparation

Mettez le riz blanc cuit dans une casserole, ajoutez le lait et laissez sécher à feu doux.
Dans deux casseroles séparées, faites frire les crevettes et les saccadées avec l'oignon sur la paume.
Le bœuf séché doit être coupé en fines tranches pour être croustillant.
Placez le riz dans une casserole puis sur une assiette.
Ajouter les crevettes au centre et la viande séchée tout autour.

Ingrédients

  • 100 g de riz cuit dans de l'eau salée
  • 200 ml de lait de coco
  • 100g de viande séchée de bœuf dessalée
  • 50 g de crevettes fumées dessalées
  • 2 cuillères à soupe d'huile de palme
  • 1 oignon moyen