36 Recettes de plat de poulpe - Routes Gastronomiques

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Poulpe cataplana aux patates douces

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
1 poulpe entier 5 patates douces 100 g de bacon maigre coupé en cubes 1 gros oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d'ail roulées 1 piment 1 feuille de laurier 1 dl d'huile d'olive 1dl de bouillon de cuisson de poulpe 1/2 verre de vin blanc Paprika. ... Voir plus »

Poulpe Cataplana

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
1 poulpe entier propre 700 g de pommes de terre 1 oignon et 3 gousses d'ail 100 g de bulbe de fenouil 1 carotte 1 poivron rouge et 1 piment 250 g de tomates pelées marinées 1 dl d'huile d'olive 50 ml dl de bouillon de cuisson de poulpe 1 brin de coriandre Sel et poivr ... Voir plus »

Poulpe moqueca aux crevettes

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Brésil
1 kg de poulpe 1 kg de crevettes fraîches moyennes 4 grosses tomates sans peau et graines hachées 2 gros oignons hachés 1/2 poivron rouge et moitié poivron jaune haché 2 citrons 200 ml de lait de coco 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile de palme Poivre n ... Voir plus »

Poulpe à la sauce à l'oignon

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Espagne
600 gr de poulpe cuit 2 unités oignon 3 gousses d'ail 1/2 tasse d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de paprika doux 1 pincée de sel ... Voir plus »

Salade de poulpe et avocat

: Recettes de: Salades
:Recettes de: Portugal
1 poulpe moyen cuit et froid 1 gros poivron rouge 2 oignons violets 3 tomates 2 petits avocats Huile d'olive Jus de 2 citrons Persil haché ... Voir plus »

Riz au poulpe Minhota

: Recettes de: Riz
:Recettes de: Portugal
1 kg de poulpe cuit 2 tasses de riz 100 g de jambon 75 g de chorizo 2 oignons 3 gousses d'ail 200 ml de vin rouge vert 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil Sel et poivre q.s. ... Voir plus »

Poulpe à la Minhota

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 grosse pieuvre (1 Kg) 1 gros oignon 4 tomates mûres 1 bouquet de persil 1 dl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc Sel. ... Voir plus »

Poulpe cuit à la bière

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 poulpe frais 300 g de tomates fraîches 3 oignons 2 gousses d'ail 2 dl de bière noire 1,5 dl de vin blanc sel q.s. poivre noir moulu 2 cuillères à soupe de persil haché 1,5 dl d'huile d'olive 1 piment ... Voir plus »

Poulpe Gallega

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1,5 kg de poulpe 4-5 grosses pommes de terre Paprika doux Paprika épicé Huile d'olive ... Voir plus »

Poulpe au four avec légumes

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 poulpe (2 kg) 500 g de patates douces 4 gousses d'ail 2 oignons 300 g de courgettes (courgettes) 1 dl de vin blanc 1 dl d'huile d'olive sel q.s. poivre rose q.s. romarin q.s. ... Voir plus »

Poulpe ragoût

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 grosse pieuvre avec env. 1 600 kg 1200 kg de pommes de terre 3 tomates 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 dl de pulpe de tomate 1 dl de Porto 5 dl de vin rouge 0,5 dl d'huile d'olive 2 feuilles de laurier Persil q.s. Sel et poivre q. ... Voir plus »

Pieuvre provençale

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 poulpe entier 1 oignon 12 gousses d'ail coupées en dés ¼ 1 sachet de beurre ½ citron Huile d'olive Persil haché ... Voir plus »

Vinaigrette au poulpe

: Recettes de: Salades
:Recettes de: Algarve Portugal
1 poulpe propre (environ 1 kg) 1 oignon rouge 3 oignons 2 tomates 3 feuilles de laurier 5 brins de persil Zest de 1 citron ⅓ tasse (thé) d'huile d'olive 7 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge sel au goût ... Voir plus »

Poulpe pané

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 petite pieuvre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 0,5 dl d'huile d'olive 200 g de farine 2 dl de bière 2 oeufs 1 citron Sel et poivre ... Voir plus »