Recettes de plat de saumon

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Saumon en croûte de châtaigne

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
6 filets de saumon (200g env.) 120g de noix du Brésil 2 cuillères à soupe de basilic 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à soupe de farine de blé 1 cuillère à soupe de beurre Huile d'olive Sel et poivre Jus de citron ... Voir plus »

Saumon au four avec quinoa

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
4 longes de saumon Huile d'olive q.s. 2 cuillères à café Mexico Secrets (assaisonnement) 1 petit oignon rouge haché 2 gousses d'ail hachées 2 poivrons rouges en conserve hachés 200g de quinoa blanc et rouge 400 ml d'eau Sel q.s. Poivre q.s. Amande laminée q.s. ... Voir plus »

Saumon à la sauce au citron

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
2 tranches de saumon sans arêtes (environ 200gr chacune) Persil haché Sel et poivre au goût pour assaisonner le saumon 100 ml (un demi-paquet) de crème sure 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuil ... Voir plus »

Saumon au four aux asperges et à l'orange

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
Filet de saumon entier 2 gousses d'ail Huile d'olive q.s. 1 branche d'asperges 1 zeste et jus d'orange Sel et poivre q.s. 3 cuillères à soupe de ciboulette 1 orange tranchée ... Voir plus »

Saumon rôti au miso

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Japon
500g de filet de saumon désossé 3 cuillères à soupe de whisky ou de saké 6 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de pâte de miso 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe d'eau 1 tasse (ciboulette) de ciboulette coupée en morceaux ... Voir plus »

Mille-feuille de crabe au saumon fumé

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: France
12 tranches de saumon fumé 4 boîtes de crabe royal Kamchatka ou Siri 4 oignons violets 1/2 paquet de persil 1/2 bouquet de basilic 1/2 bouquet d'oignons de printemps huile d'olive au goût poivre fraîchement moulu ... Voir plus »

Saumon en croûte de châtaigne avec risotto à la roquette et mangue

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
1 bouquet de roquette (feuilles propres et hachées uniquement) 1/2 tasse de noix (américaines) 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 tasse d'huile d'olive (américaine) Sel et poivre noir au goût 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel et de poivre 2 tranches de saumon ... Voir plus »

Tartare de saumon

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
450 g de saumon frais et sans peau; 1/4 à 1/2 oignon rouge haché; 1 bouquet de ciboulette française finement hachée; 1/2 piment, sans pépins, haché finement; Huile d'olive au goût; Sel et poivre noir au goût; Mini cresson ou autre feuille de votre choix; Quelques gouttes de n'importe ... Voir plus »

Ceviche de saumon

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Pérou
600 gramme (s) de saumon frais coupé en lanières 2 cuillère à café de sel 1 tasse (s) de thé à l'oignon rouge coupé en julienne (en lanières) 1/4 tasse (s) de thé au persil haché 1 cuillère à café de poivre noir finement haché 1/2 tasse (s) de thé au jus de citron 1 tasse (s) d ... Voir plus »

Saumon à la sauce soja

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Japon
2 filets de saumon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 piment de la Jamaïque (en grain) 1 cuillère à soupe de graines de fenouil 1 tranche de gingembre frais ½ unité de piment 1 citron 1 cuillère à café d'assaisonnement garam masala 1 oignon rouge 2 cuillères à ... Voir plus »

Tarte au saumon (laxtarta)

: Recettes de: Apéritifs
:Recettes de: Suède
200 g (environ 4 tranches) de pain noir 50 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de moutarde 200 ml de crème sure légère 5 œufs durs, hachés 200 g de saumon fumé, haché 2 bouquets de ciboulette, hachée, plus un supplément pour servir 100 g de caviar noir ou rouge ... Voir plus »

Gravad Lax (Saumon) avec crêpe de pommes de terre

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Allemagne
500 grammes de filet de saumon 150 grammes de sel 80 grammes de miel 1/8 sachet d'aneth (aneth) 5 unités d'anis étoilé 20 grammes de poivre noir 1 unité de citron 200 grammes de fromage blanc ½ sachet de ceboulete fin 1 unité d'oignon 500 grammes de pommes de terre Petit ml d'huile ... Voir plus »

Saumon fumé sauce aux épinards

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Irlande
8 tranches de saumon fumé feuilles de laitue coupées en lanières Pour la sauce aux épinards ½ cuillère à soupe de jus de citron 1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 100 ml d'huile de tournesol 50 g d'épinards sel et poivre noir au goût ... Voir plus »

Salade russe de saumon et pommes de terre

: Recettes de: Salades
:Recettes de: Russie
2 oeufs 3 pommes de terre à cuire moyennes, pelées et coupées en cubes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon, haché 1 boîte (16 onces) de saumon, égoutté 1 tasse de mayonnaise, ou au besoin 1 cuillère à soupe de persil frais haché, pour la garniture ... Voir plus »