Morue gratinée au four

Dans une casserole, placer les pommes de terre, pelées et coupées en tranches épaisses;

Couvrir d'eau, saler au goût et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit presque tendre; mais ne cuisinez pas trop.

Réservez les pommes de terre.

Dans une autre casserole, ajoutez l'huile et faites revenir l'oignon haché;

Ajoutez ensuite l'ail écrasé et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit doré et ajoutez la morue et remuez bien.

Ajoutez ensuite le poivre noir, les olives et l'odeur verte;

Mélangez très bien le tout.

Éteignez le feu et réservez cette morue assaisonnée.

Comment préparer la crème:

Dans un mélangeur, ajoutez le lait, la crème, le fromage à la crème et le fromage râpé et le sel au goût;

Battre environ 1 minute pour bien mélanger.

Assemblée:
Versez un peu de crème au fond du plat et étalez-le bien;

Puis faites une couche avec la moitié des pommes de terre coupées en tranches;

Puis tapisser avec la moitié de la morue assaisonnée;

Faire une autre couche de crème, une autre couche de pomme de terre et le reste de la morue;

Terminez avec le reste de la crème.

Faire une couche de fromage mozzarella tranché sur le dessus;

Placer ensuite dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Servir chaud et avoir un bon appétit!