Recettes de plats de merlan

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Merlan grillé à l'orange

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
4 filets de merlan 1/2 verre de jus d'orange Sel et poivre moulu 125 grammes de sucre Bouillon de poisson (frais ou en dés) ... Voir plus »

Merlan à la sauce aux crevettes

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Brésil
1 kg de merlan 1 kg de crevettes 2 tasse de concentré de tomate 1 oignon 1/2 tasse de persil 2 gousses d'ail sel au goût 2 oeufs Chapelure pour paner ... Voir plus »

Merlan sauce aux câpres

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
2 filets de bar 1 citron 5 g de poivre blanc 2 gousses d'ail écrasées 1/2 gros oignon en pétales 150 g de beurre 100 g de câpres au vinaigre sel au goût Odeur verte au goût ... Voir plus »

Merlan amalfi

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
4 filets de merlan 1 tasse (thé) de farine de blé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 100g de beurre 1 tasse de petites crevettes propres 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de persil haché Sel et poivre noir au goût ... Voir plus »

Merlan rôti aux poireaux

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
Sel et poivre au goût Huile d'olive au goût 2 gousses d'ail sur les lames 1 kg de merlan 1 tasse de vin blanc 1/2 tasse de sauce soja 2 tiges de coriandre 1 gros poireau, tranché 1 unité d'oignon coupé en 4 parties ... Voir plus »

Filet de merlan cuit au four

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
300gr à 500gr de merlan 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 2 à 4 pommes de terre 2 oignons moyens 1 citron Ail au goût Sel au goût Olives au goût Persil au goût Poivre noir au goût ... Voir plus »

Merlan au beurre aux herbes

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
2 filets de merlan (200 g chacun) 1/2 jus de citron Fleur de sel Poivre noir (au goût) Huile d'olive Beurre aux herbes 3 cuillères à soupe de beurre non salé (à température ambiante) 3 cuillères à soupe d'herbes fraîches (basilic, romarin et thym citron) 1/2 jus de c ... Voir plus »

Sirigado sur lit de présure et banane caramélisée.

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
100 g de beurre 100 g d'oignon émincé 25 ml de shoyu 50 g de raisins secs sans pépins 50 g de châtaignes hachées grossièrement 15 ml de crème fraîche Coriandre hachée Sel q.s. Poisson: 4 morceaux de filet de sirigado (merlan) (200 g chacun) 1 oeuf 100 g de farine de panko Sel et ... Voir plus »

Merlan au vin blanc

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Argentine
8 steaks de merlan 2 gros oignons 6 poireaux 1 cuillère à café de farine trois verres de bouillon de poisson, maison ou pastilla, en le dissolvant dans la même quantité d'eau chaude (1/2 litre). 1/2 litre de vin blanc 2 clous de girofle une cuillère à café de thym 1 feuille de la ... Voir plus »

Soupe de poisson Cullen (scinque cullen)

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Royaume-Uni
1 gros merlan ou 225g de filet. 1 oignon moyen sel et poivre 1 litre d'eau 300 ml de lait 50g de beurre 450g de pomme de terre 4 grandes cuillères de crème sure. Persil haché ... Voir plus »

Panceta y Abadejo

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Royaume-Uni
1 gros merlan ou 225g de filet. 1 oignon moyen sel et poivre 1 litre d'eau 300 ml de lait 50g de beurre 450g de pomme de terre 4 grandes cuillères de crème sure. Persil haché ... Voir plus »