Recettes de plats Cherne

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Cherne à la banane

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
1 filet de mérou d'environ 180 grammes Sel et poivre moulu 1 bouquet de romarin 1 banane d'eau cassée en deux Huile d'olive au goût Pour la sauce: 200 grammes de beurre 1 jus de citron 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 tasse de thé aux ra ... Voir plus »

Curry Cherne avec riz à la noix de coco

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
2 tasses d'eau 1 tasse de riz au jasmin cru 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de bouillon de légumes 1/4 tasse de flocons de noix de coco 2 cuillères à soupe de lait de coco 1 cuillère à soupe de beurre de bouteille 1 cuillère à café de curry (ou curry) 1 cuillè ... Voir plus »

Cherne ou merlan ou mérou aux plantains

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Brésil
4 morceaux de cherne ou de mérou ou de merlan 3 plantains 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen, tranché 4 tomates moyennes sans peau et graines hachées feuilles de coriandre hachées au goût sel au goût ... Voir plus »

Tranches de cherne sauce au champagne

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
8 tranches de mérou 350 g de grains de crevettes 1 oignon 2 gousses d'ail 5 dl de vin mousseux (champagne) 2 dl de crème 1 cuillère à soupe bien remplie de beurre 1 cuillère à soupe de farine de maïs 1 cuillère à café de poivron 2 feuilles de laurier Le jus d' ... Voir plus »

Cherne gratinée

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1kg de mérou (longe) Sel et poivre noir au goût Ail en poudre au goût Origan au goût 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère (dessert) de moutarde 2 litres de crème ... Voir plus »

Cherne au four aux palourdes, tomates et coriandre

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
2 kg de tranches de Cherne 20 poireaux uni coupés en deux 15 g d'ail haché 300 g de palourdes 150 g de tomates en dés 30 g de feuille de coriandre 1 dl d'huile d'olive vierge 1 dl de vin blanc q.b Sel de mer q.b Moulin à poivre ... Voir plus »

Cherne sauce aux fruits de mer

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
8 morceaux de mérou coupés en deux 2 tranches de merlu ou autre poisson 3 oignons 6 gousses d'ail 2 dl d'huile d'olive 1 boîte de palourdes (en conserve) 1 boîte de moules (en conserve) 1 boîte de coques (en conserve) 1/2 verre de martini 1 boîte de crème (200g) 1 c ... Voir plus »

Cherne et crevettes aux pâtes

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
2 petits morceaux de mérou frais 8 crevettes avec coquille. ¼ d'un paquet de pâte de petits coudes 6 tomates bien mûres. 1 feuille de laurier 2 oignons hachés moyens 2 gousses d'ail hachées. 1 large bande de poivron rouge haché ½ verre de vin blanc sec de bonne qualit ... Voir plus »

Masada de Cherne

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
400 g de mérou 1 feuille de laurier 2 carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 0,5 dl d'huile d'olive 1 dl de vin blanc 1 piment 2 tomates mûres 350 g de pâte de coude Poivre q.s. 1 bouquet de persil 1 brin de menthe ... Voir plus »

Cherne à Cataplana

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
500 gr de longes de mérou déjà disposées et sans os 300 gr de palourdes de bonne qualité 6 moules demi-décortiquées 3 tomates bien mûres 2 gros oignons 4 gousses d'ail 1 piment Persil Coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel ... Voir plus »

Pâte Cherne

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
500gr de steak de mérou 200gr de crevettes pelées 150g de petite pâte de coude ½ poivron vert ou rouge 1 oignon 1 grosse tomate mûre sans peau 1 cuillère à soupe de pulpe de tomate 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de poivre Sel et poivre q.s ... Voir plus »

Riz au poisson de l'Algarve

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Algarve Portugal
500 grs de vivaneau, corvina ou mérou; 1 dl d'huile d'olive; 3 gousses d'ail; 1 oignon moyen; 1 bouquet de persil; 1 brin de menthe; 150 grammes de riz; de gros sel ; eau q.s. ... Voir plus »

Soupe de poisson riche

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Portugal
500 de mérou ou d'aiguillat; 500 g de lotte; 500 g de challenge; 500 g de seiche; 500 g de moules; 500 g de palourdes; 2 anguilles épaisses; 6 crevettes; 6 crevettes d'Algarve; 6 écrevisses; 50 g de beurre ou de margarine; 2,5 dl d'huile; 4 oignons; 2 gousses d'ail; une demi-cuillè ... Voir plus »