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1 et 1/2 tasse d'igname cuite
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 petite gousse d'ail
3 cuillères à soupe de persil finement haché
Sel au goût
Poivre noir au goût ... Voir plus »
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600 grs d'igname tendre
2 œufs salés q.s.
huile de friture q.s.
farine q.b ... Voir plus »
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:Recettes de: Cabo Verde
500 grs d'igname
2 tomates moyennes
600 grs de chèvre
1 gros oignon
3 clous de girofle
2 gousses d'ail
2 dl de vin blanc
1 feuille de laurier
piripiri q.s.
sel q.s.
1 dl d'huile d'olive ... Voir plus »
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