Recettes de plats de lièvre

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Lièvre aux haricots blancs

: Recettes de: Chasse
:Recettes de: Portugal
1 lièvre 500g de haricots blancs 1 navet 100g de chorizo ​​à la viande 50g de boudin noir 50 g de bacon salé 50 g de bacon 125 g de saindoux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 oignons 10 gousses d'ail Pâte au poivre Cumin poivre noir 1 brin de persil 1 brin de menthe 4 fe ... Voir plus »

Soupe de lièvre

: Recettes de: Chasse
:Recettes de: Portugal
Ingrédients: pour 4 à 6 personnes 1 lièvre 150 g de saindoux ou 1,5 dl d'huile d'olive 2 oignons 1 bouquet de persil 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de paprika 2 dl de vin blanc 400 g de pain maison ou 2ème pain sel le Chili ... Voir plus »

Lièvre frit

: Recettes de: Chasse
:Recettes de: Portugal
pour 4 à 6 personnes 1 lièvre; 3 ails; 3 cuillères à soupe de pâte de poivre; sel ; 100 g de saindoux ... Voir plus »