Préparation

Séparez la poudre aigre dans un bol.
Apportez une casserole de lait, de sel et de margarine au feu. Attendez de faire bouillir.
Ajoutez ce mélange à l'amidon. Pétrir jusqu'à ce que la pâte prenne de la consistance.
Ajoutez les œufs et continuez à pétrir. Ajouter enfin le fromage râpé et bien mélanger. Graissez vos mains et roulez en petites boules. Disposer les pains dans une casserole et mettre du fromage dessus. Ensuite, faites cuire dans un four conventionnel à 180 ° C pendant 30 minutes.
Servez-le chaud!

Ingrédients

  • 1 kg de poudre aigre
  • 2 cuillères à soupe de margarine
  • 5 oeufs
  • 2 tasses de lait
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • ½ fromage moyen râpé demi-affiné (de préférence Canastra)