66 recettes de cocktails et autres boissons

Pour la recette, commencez par: Recette, nom de la recette
Pour le restaurant, commencez par: Restaurant,nom, emplacement
Où manger un plat particulier, commencez par: Où manger nom du plat, emplacement
Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Basic Sbiten

3 qrt water 1 cup honey 12 oz molasses mix of spices - cinnamon, malt, cloves, mint

: 4704 X

Apple And Pear Compote



: 4722 X

Apple Cider

apples sugar

: 4813 X

Eau aromatisée de baies de Capim-santo, ananas et grenade

2 tranches d'ananas en morceaux 3 feuilles de capim santo 1 cuillère à soupe de baies de grenade 1 bouteille d'eau minérale froide (1,5 litre)

: 4981 X

Hemingway Daiquiri

60 ml de rhum blanc 20 ml de jus de citron 15 ml de sirop simple 15 ml de liqueur de marasquin

: 4993 X

Mojito crémeux

1 boîte de lait de coco 1/4 tasse de myrtille 1/4 tasse de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 boîte de lait concentré 1/2 tasse de jus de citron 1/3 tasse de vodka ou de rhum 1/2 tasse de menthe 1 tasse de glace

: 4996 X

Eau aromatisée de pêche, capim santo et orange

écorce d'une orange 1/2 tasse (thé) de feuilles de capim-santo 4 petites pêches, en gros morceaux 1 bouteille d'eau minérale très froide (1,5 litre)

: 4997 X

Eau aromatisée de goyave, fenouil et clou de girofle

1 goyave rouge mûre tranchée 1 tige de fenouil 8 clous de girofle 1 bouteille d'eau minérale très froide (1,5 litre)

: 4997 X

Pimm’s Cup

1/2 concombre japonais, tranché (conserver un morceau pour la garniture) 60 ml Pimms no. 1 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/4 cuillère à café de sucre Bière de gingembre tranche de citron

: 4998 X

Moscow Mule

2 parts de vodka 1 part de jus de citron 1 morceau de citron pour décorer Soda citron La glace

: 5003 X

Thé glacé Long Island

½ partie de vodka ½ partie de rhum léger ½ partie de gin ½ partie de tequila 1 part de jus de citron 1 part de Coca-Cola 1 morceau de citron

: 5004 X

Cocktail au sirop d'hibiscus et aux agrumes

Sirop d'hibiscus: une demi-tasse (thé) de sucre 150 ml de thé d'hibiscus 1 tasse d'eau Assemblée: 1 citron, tranché finement 1 orange en fines tranches glaçons 1 litre d'eau minérale gazeuse feuilles de menthe au goût

: 5004 X

Fraiseoska

2 parts de vodka 4 fraises 3 parties de jus de citron Tranches de fraises pour la garniture

: 5007 X

Eau rafraîchissante de menthe, d'orange et d'acérola

1 tasse d'acérola coupée en deux 1 orange tranchée 1 gros brin de menthe 1 bouteille d'eau minérale très froide (1,5 litre)

: 5008 X

Singapour Sling

25 ml de gin sec 25 ml de brandy de cerise 25 ml de bénédictine poignée de glace, pour servir quelques gouttes d'Angostura bitter 50 ml de jus d'ananas 25 ml de jus de citron eau gazeuse à remplir Pour la garniture 1 fine tranche d'ananas frais (facultatif)

: 5010 X

Sexe sur la plage

1½ partie de vodka 2 parts de jus de canneberge 1 part de jus d'orange ½ partie de liqueur de pêche La glace

: 5013 X