Recettes de plats de poulet ou de coq

Pour la recette, commencez par: Recette, nom de la recette
Pour le restaurant, commencez par: Restaurant,nom, emplacement
Où manger un plat particulier, commencez par: Où manger nom du plat, emplacement
Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Claudia's Cataplana (poulet)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
Poule des champs, Chorizo, patate douce, pois chiche, des poires, thym 1 cuillère à soupe de brandy d'arbousier. Huile d'olive ... Voir plus »

Ragoût de coq ou de poulet aux pommes de terre et petits pois

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Portugal
1 gros coq de ferme ou poulet 2 gros oignons 5 gousses d'ail 2 feuilles de laurier Huile d'olive q.s. 1 bouillon de poulet 2 petites carottes 1 cuillère à soupe de paprika 3 dl de vin blanc 5 cuillères à soupe de pulpe de tomate 1 cuillère à café de coriandre Poivre q.s. sel q.s. ... Voir plus »

Coq au vin bourguignone 

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: France
10 gousses d'ail entières, sans la pelure 2 oignons 1 carotte 1 poireau (seulement la partie blanche) 1 poulet entier de 2 kg 750 ml de vin rouge 1/2 tasse (thé) de brandy 1/2 cuillère à soupe de gros sel sel et poivre noir fraîchement moulu au goût 2 feuilles de laurier 2 brins de r ... Voir plus »

Coq en sauce brune

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Minas Gerais Brésil
1 gros poulet Sang d'un poulet 2 tomates 2 oignons 1 poivron jaune 1/2 bouquet de ciboulette finement hachée 1/2 bouquet de persil finement haché 1 cuillère à soupe de paprika Sel et poivre noir au goût 6 gousses d'ail écrasées doigt fille poivre au goût 4 cuillères à soupe d'hu ... Voir plus »

Poulet au Pequi

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Goiás Brésil
1 kg de morceaux de poulet 6 unités de pequi 1 cuillère à soupe de sucre 1 tomate mûre sans peau et sans pépins hachés 5 gousses d'ail finement hachées 3 comprimés de bouillon de poulet 2 oignons finement hachés 1 cuillère à soupe de safran 1/2 poivron vert haché Poivre noir au ... Voir plus »

Coq cabidela

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Portugal
1 coq (fait maison) 3 oignons 5 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 100 gr de bacon 150 gr de riz qb sang du coq (deux verres) 1 bouquet de persil 125 ml de vin blanc (un verre) 125 ml de vin rouge (un verre) Huile d'olive Le vinaigre poivre blanc Sel ... Voir plus »

Ragoût de coq maison

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Portugal
1 coq maison 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier Huile d'olive 1 poulet knorr 1 carotte 1 cuillère à soupe de paprika 3 dl de vin blanc 1/2 tasse de pâte de tomate Poivre, sel et piment 1 tasse de riz 1/2 tasse de petits pois ... Voir plus »

Poulet (Cerejado) dans le style de l'Algarve Barrocal

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
-Demi bite / poule -Beaucoup d'ail avec la peau (1 à 2 têtes) -Huile (3 cuillères à soupe) -Bol de porc (1 cuillère) -1 feuille de laurier -Salaire assez ... Voir plus »

Soupe au poulet portugaise

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Portugal
1/2 poulet aux abats 1 oignon 1 carotte 1 brin de menthe 2 gousses d'ail 2l d'eau 2 œufs durs 80g de soupe pour soupe Sel q.b La soupe peut être préparée avec du pevide ou des pâtes, mais vous pouvez également utiliser du riz. ... Voir plus »

Poulet Manduca

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Mozambique
1 poulet avec enfants 1 oignon 1 tasse de riz Sang de poulet ½ tasse de vinaigre 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de saindoux Poudre de piri-piri ... Voir plus »

Poulet au curry

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Mozambique
1 poulet 3 gros oignons persil haché (q.s.) 1 gousse d'ail 3 dl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de poudre de curry 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sauce tomate sel, poivre et piment (q.b.) 1 noix de coco. ... Voir plus »

Poulet tandoori

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Goa Inde
1 poulet 05dl de vinaigre de cidre sel 3 gousses d'ail racine de gingembre frais (4cm) 1 yaourt nature 2clh de thé au paprika 1clh de thé de coriandre en poudre 1clh de thé au cumin en poudre 1clh de poudre de thé au curcuma piripiri poivres Noix de muscade colorant alimentaire roug ... Voir plus »

Poulet cerezado style Loulé

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
1,6 kg de poule de campagne 100 g de bacon fumé 1 saucisse ou saucisse de viande 4 oignons 2 cuillères à soupe de saindoux 1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail 1 sauce au persil 1 dl de vin blanc 200 g de riz sel q.s. ... Voir plus »

Poulet à Transmontana

: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Portugal
- 1 poulet cassé en morceaux - Jus de citron - 1 bouquet de persil - 1 petit oignon - Margarine (au goût) - 30 g de farine de blé - Noix de muscade (au goût) - 5 gousses d'ail - Poivre à goûter) - 1 jaune d'oeuf - Sel (au goût) - 1,2 kg de pommes de terre - Huile végétale pour l ... Voir plus »