Recettes de plats de palourdes

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Riz au homard aux crevettes et palourdes

: Recettes de: Riz
:Recettes de: Portugal
1,2 kg de homard 2 c. de soupe + 1 c. de sel de thé 9 c. d'huile de soupe 3 gousses d'ail 1 oignon 2 feuilles de laurier 12 crevettes lime. 30/40 2 dl de vin vert laurier Pingo Doce 1 poivron rouge ½ poivron vert ½ dl brandy 4 tomates mûres crues 300 g de riz ... Voir plus »

Cataplana de porc à l'Alentejana

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
800 g de porc coupé en petits cubes 500 g de palourdes fraîches 6 gousses d'ail 2 oignons 1 dl d'huile d'olive 3 dl de vin blanc 2 cuillères à soupe de pâtes aux poivrons 1 cuillère à café de paprika 50 g de bacon 100 g de chorizo Olives vertes dénoyautées ... Voir plus »

Ragoût de lotte et palourdes

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
600 g de filet de lotte 100 g d'oignon 300 g de palourdes 500 g de pommes de terre en tranches 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 4 g de fils de safran 30 g de poivron rouge 10 g de persil 1 dl d'huile d'olive 1 dl de vin blanc poivre noir Sel de mer ... Voir plus »

Cherne au four aux palourdes, tomates et coriandre

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
2 kg de tranches de Cherne 20 poireaux uni coupés en deux 15 g d'ail haché 300 g de palourdes 150 g de tomates en dés 30 g de feuille de coriandre 1 dl d'huile d'olive vierge 1 dl de vin blanc q.b Sel de mer q.b Moulin à poivre ... Voir plus »

Cataplana de lotte

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
Pour réaliser ce plat, il est nécessaire d'avoir une casserole appelée cataplana. Sinon, vous pouvez utiliser un grand pot avec un couvercle. 500 g de lotte 500 g de pommes de terre 500 g d'oignons 500 g de tomate Poivre vert 1 dl d'huile d'olive 30 g de grains de moules 150 g de crevet ... Voir plus »

Soupe de palourdes

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
500gr de bonnes palourdes 100 g de riz de bonne qualité 1 L d'eau 1 oignon moyen, haché finement 1 ou 2 pieds de persil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive menthe ... Voir plus »

Palourdes au lait de coco

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Mozambique
1 kg de palourdes l noix de coco 4 tomates tranchées 2 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 3 cuillères à soupe d'huile sel et piri-piri ... Voir plus »

Riz aux fruits de mer à la Macao

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Macao
500 grs de mérou 500 grs de crevettes 350 grs de riz 500 grs de grains d'huîtres 1 homard 1 dl d'huile d'olive 1 gros oignon 700 grs de palourdes 1 saucisse 1 cuillère à dessert pleine de safran sel q.s. 250 grs de tomates mûres 2 piripiris 1 grosse laitue 1 sauce coriandre ... Voir plus »

Palourdes à la marinera

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Argentine
palourdes huile d'olive oignon Ail persil laurier 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de vin blanc piment doux poivre blanc Le sel ... Voir plus »

Riz vapeur aux palourdes

: Recettes de: Entrées
:Recettes de: Japon
3 tasses de riz 500 grammes de palourdes 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de poivron rouge 1 cuillère à soupe d'oignon vert, haché 1 cuillère à soupe d'ail émincé huile de sésame broyée poivre noir ... Voir plus »

Riz vert aux moules, palourdes et escargots

: Recettes de: Riz
:Recettes de: Pérou
douze palourdes vingt quatre moules douze escargots de mer bouillis deux cuillères à soupe de sauce à l'oignon quatre cuillères à soupe de pâte de poivron jaune une cuillère à soupe de pâte d'ail une demi-tasse de loche de courge râpée quatre cuillères à soupe de purée de corian ... Voir plus »

Soupe Chirlas (palourdes)

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Espagne
ingrédients (4 personnes) 1 litre et demi d'eau. 250 grammes chirlas (palourdes). 1/2 verre d'huile d'olive vierge poivrons 1 oignon. 1 tomate crue 1 oeuf. 150 grs. de pain rassis. 1 ail 1 feuille de laurier. Sel. ... Voir plus »

Açorda d'Algarve (soupes de pain)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
150 g de noyaux de palourdes 150 g de cerneaux de crevettes 150 g de noyaux de coques 0,5 dl d'huile d'olive un oignon moyen quatre gousses d'ail coriandre quatre oeufs 350g de pain croustillant maison sel ... Voir plus »

Riz de lotte au chorizo ​​et palourdes

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1200 kg de lotte 3 oignons 2 tomates mûres 1 carotte 1/2 poivron rouge 1/2 chorizo ​​maison 200 grs. de riz 4,5 dl de bouillon de fruits de mer 1 bouquet de coriandre sel q.s. poivre blanc moulu à q.b. huile d'olive q.s. ... Voir plus »