Recettes de plats végétaliens - Routes Gastronomiques

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Croustilles végétaliennes

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
700 ml d'eau 80 g de semoule de maïs 1 cuillère à soupe de fumée liquide 1 cuillère à café de poudre d'oignon diluée dans 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de poudre d'ail diluée dans 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe d'assaisonnement entier transformé (ail ... Voir plus »

Pudding végétalien à la noix de coco

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
Pour le pudding: 6 tasses de lait de soja 1 boîte de lait de soja condensé 10 cuillères à soupe de fécule de maïs 100 g de noix de coco râpée Graisser l'huile de coco Pour le sirop: 7 bananes nanica moyennes, mûres et fermes 10 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d ... Voir plus »

Boulettes de chou-fleur crues végétaliennes

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
Boulettes de viande: 1/2 tasse de noix trempées 1 tasse de fleurs de chou-fleur 1 petite gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'oignons verts hachés 3 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle (facultatif) 1/4 tasse d'amandes Sel et poivre au goût ... Voir plus »

Pouding au lait concentré vegan

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1 tasse de demerara ou de cassonade 350 ml de lait de coco 1 cuillère à café d'agar-agar 1 lait concentré coco ou 200 ml de lait concentré végétal de votre choix 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ... Voir plus »

Pain au fromage au tofu

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1/2 kg de poudre aigre 1/2 kg de tofu 2 cuillères à soupe de farine de maïs 1/2 tasse d'huile végétale Levure nutritionnelle Sel et poivre au goût herbes aromatiques au goût ... Voir plus »

Fromage aux amandes aux herbes et paprika

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1 tasse et demie d'eau froide 1/2 tasse de résidu de lait d'amande 5 cuillères à café d'agar en poudre d'agar jus de citron à votre goût 1 petite gousse d'ail 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle (facultatif, mais donne une délicieuse saveur de froma ... Voir plus »

Soupe de légumes aux grains d'avoine

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1 tasse d'avoine à grains entiers 1 grosse tomate hachée 1 gros oignon haché 4 pommes de terre hachées moyennes 1/2 tasse de céleri haché 1/4 tasse de persil haché 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre noir au goût Herbes fra ... Voir plus »

Pois chiches épicés au curry

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de coco 1 piment fort haché (ou au goût) 1 piment serrano haché (si vous voulez plus épicé) 1 oignon moyen, haché ½ tasse d'oignons verts hachés 4 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe ... Voir plus »

Sandwich au thon végétalien

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1/2 tasse d'amandes (crues) (sauce pendant 6 à 8 heures) 1/2 tasse de graines de tournesol (crues) (sauce pendant 6 à 8 heures) 1/4 d'eau 1/4 de céleri finement haché 1/4 d'oignon rouge haché 1/4 de persil haché 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 cuillère à soupe d'algues en po ... Voir plus »

Pâte de thon végétalien cru

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1/2 tasse de graines de tournesol, trempées pendant 6 heures (jeter l'eau) 1/2 tasse d'amandes, trempées pendant 24 heures (jeter l'eau) 1 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya 1/4 tasse de céleri, haché finement 1/4 tasse d'oignon rouge, haché finement 1/4 tasse de persil, haché f ... Voir plus »

Algues croustillantes au four à l'ail sésame

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
12 feuilles de nori 1/4 tasse d'eau 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 3 gousses d'ail râpées Une pincée de poivre de Cayenne moulu Sel au goût ... Voir plus »

Mousse au citron vegan

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
2 boîtes de lait de coco (500 grammes) 3 cuillères à soupe d'édulcorant granulé au goût 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 zeste de citron ... Voir plus »

Tofupiry (catupiry vegan)

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
250g de tofu (ferme ou mou) 1 jus de citron 1 cuillère à soupe bien remplie de farine aigre 1 cuillère à soupe d'eau tiède 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 gousse d'ail ... Voir plus »

Jaca bobo vegan

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1 kg de manioc cuit jusqu'à ce qu'il soit très tendre 1 litre de bouillon de légumes vegan ¼ tasse d'huile d'olive 1 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 2 poivrons doux hachés (facultatif) 1 poivron, haché (facultatif) 2 carottes, coupées en dés et précuites (faire bouillir 3 minu ... Voir plus »