Recettes de plats de viande

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Shahi Biryani (plat indien)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Goa Inde
200 grs de yaourt 6 cuillères à soupe de ghee 750 grs de viande d'agneau 1 poivron vert 15 grs de gingembre fraîchement haché 2 cardomomes 2 grs de cannelle moulue (1/2 cuillère à café) 2 grs de clou de girofle en poudre (1/2 cuillère à café) 1 cuillère à café de curcuma 2 cuil ... Voir plus »

Vau-tan

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Timor oriental
Pour le remplissage: 30 grs de pousses de soja 1 oignon 250 grs de bœuf ou autre ragoût haché 2 cuillères à soupe de sauce soja sel q.s. 5 cuillères à soupe d'huile Pour la masse: 2 oeufs 250 grs de farine eau q.s. huile q.s. Pou ... Voir plus »

Chèvre Tukir

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Timor oriental
3 feuilles de citron 1 patte de chèvre 3 gousses d'ail 1 brin de menthe tiges de fenouil 2 citrons 1,5 dl d'huile 1 oignon 5 dl de bouillon ... Voir plus »

Sassate (chèvre)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Timor oriental
Pour la sauce sassate: 12 gousses d'ail ou plus 1 oignon moyen cuillères à soupe de beurre d'arachide ou d'arachides grillées et moulues 1 tasse de thé à la sauce soja (sutate) 1 tasse de thé à l'huile 4 cuillères à soupe de sucre 300 gr de vinaigre de t ... Voir plus »

Ragoût de chèvre

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Timor oriental
3 gros oignons émincés 1 chèvre avec 2,5 kg 4 dl de bière 1 pincée de clou de girofle en poudre sel q.s. poivre q.s. 2 feuilles de laurier 12 gousses d'ail 1 brin de persil 1200 kg de pommes de terre en quartiers 3 dl d'huile d'olive ... Voir plus »

Bafa de Timor

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Timor oriental
2 kg de longe de porc 1 cuillère à café de poudre de curcuma 1 dl de vinaigre sel q.s. poivre q.s. 2 gros oignons 4 gousses d'ail ... Voir plus »

Steaks avec sauce aux arachides

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Mozambique
2 gousses d'ail 500 grs de steaks de veau pas trop élevés 60 grs d'arachides 3 tomates mûres 2 oignons 1 dl d'huile d'olive sel q.s. poivre q.s. 1 dl d'eau ... Voir plus »

Ropa Vieja (Îles Canaries)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Ilhas Canárias Espagne
1/2 kg de pois chiches ½ Kg. De bœuf ½ kg de viande de poulet 1 kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 1 poivron 1 oignon 1 tomate 1 tasse de vin blanc 1 tasse d'eau ou de bouillon poivrons Poivre thym laurier ongles sel et huile. ... Voir plus »

Puchero (ragoût)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Ilhas Canárias Espagne
1/2 Kg. De bœuf ou de porc ½ Kg. De poulet 1/2 kg de pois chiches 1/2 kg de pommes de terre ¼ Kg. Haricots ¼ Kg. Citrouille ½ Kg. Courgettes ¼ Kg. Carottes ½ kg de patates douces 1 morceau de chou blanc 1 ananas 1 tête d'ail 1 poireau 1 oignon 1 tomate Safran persil herbe du ... Voir plus »

Cuisse de porc rôtie

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Ilhas Canárias Espagne
1 cuisse de porc 1 tête d'ail, 1 citron 1 tasse de vin blanc pétrole Sel Origan paprika et poivre. ... Voir plus »

Lapin à Salmorejo

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Ilhas Canárias Espagne
1 lapin, haché 2 têtes d'ail 1 piment 1 verre de vin blanc 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 verre d'huile poivrons cumin et sel au goût. ... Voir plus »

Viande de chèvre composite

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Ilhas Canárias Espagne
1 Kg. Viande de chèvre 1 oignon 1 tasse d'huile 1 poivron rouge 1 tasse de vin rouge 1 poivron rouge poivrons thym clou cumin eau et sel. ... Voir plus »

Tranches de viande à la zurichoise

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Zurich Suisse
300 g (0,66 livre) de champignons frais, tranchés jus de ½ citron épices 600 g (1,3 livre) de veau, coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe de margarine 1 oignon, coupé en très petits morceaux 1 dl (3,4 oz liq.) De vin blanc 1 à 2 dl (3,4 à 6,8 oz liq.) D'eau 1,5 à 2 dl (5 à ... Voir plus »

Ragoût zurichois (hot-pot Zürich Style)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Zurich Suisse
750 gr (1,65 livre) de viande de cou de porc, coupée en morceaux d'environ 3 cm (1,2 pouces) 1 cuillère à soupe de margarine 3 oignons, coupés en rayures 1 ail haché 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de sel 1 savoie (taille moyenne), coupée en gros morceaux 4 à 6 pomme ... Voir plus »