Préparation

Assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre.
Faites chauffer une casserole avec l'huile d'olive, les oignons coupés en fines tranches, les dents d'ail soufflé, les tomates sans peaux et fines graines et sur le dessus secouez les bifes.
Couvrez la casserole et laissez cuire.
Lorsque la viande est tendre, ajoutez les cacahuètes écrasées et mélangées avec 1 dl d'eau.
Laissez bouillir pour vérifier.
Servir avec des patates douces bouillies.

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 500 grs de steaks de veau pas trop élevés
  • 60 grs d'arachides
  • 3 tomates mûres
  • 2 oignons
  • 1 dl d'huile d'olive
  • sel q.s.
  • poivre q.s.
  • 1 dl d'eau