Recettes de plats de fruits de mer

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Palourdes dans la Cataplana

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1 kg de palourdes 3 oignons 150 g de jambon 150 g de jambon 150 g de chorizo 50 g de beurre paprika, piri-piri, persil haché q.s. ... Voir plus »

Poulpe cuit de Faial (Açores)

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Ilha do Faial Portugal
2 poulpes moyennes 3 gros oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de saindoux 1 cuillère à soupe de pâte de poivre (épicée) poivres grains de piment de la Jamaïque 1 bouquet de persil 1 feuille de laurier 1 verre de vin blanc (1 dl) 2 cuil ... Voir plus »

Crevettes à l'açorda (soupe au pain)

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
10 pains de blé dur 1 kg de crevettes oignon q.s. ail q.s. 1 poivron 3 tomates coriandre persil huile d'olive q.s. muscade q.s. ... Voir plus »

Huîtres style algarve

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Algarve Portugal
24 huîtres; 70 grs de beurre; 1 bouquet de persil; 1 dl de vin blanc sec; 50 grs de chapelure; sel q.s. ; poivre q.s. ... Voir plus »

Coques à la Algarve

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Algarve Portugal
1 kg de coques; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail; coriandre; citron ; le Chili ... Voir plus »

Riz au poulpe

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1,5 kg de poulpe; 2 dl de vin rouge; 150 grammes d'oignon; 1,5 dl d'huile; 2 gousses d'ail; 350 grs de tomates fraîches; 1 poivron vert; 320 grammes de riz; 1 bouquet de persil; piripiri; sel q.s. ... Voir plus »

Calmar rempli (farci)

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1 kg de calmar moyen; 100 g de jambon; 150 g de saucisse de viande (saucisse); 2 dl d'huile; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 feuille de laurier; 1 bouquet de persil; 500 g de tomates mûres; sel et poivre ... Voir plus »

Ragoût de haricots aux fruits de mer

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1 kg de haricots blancs; 1 poulpe moyen; 300 grs de noyaux de coques, de palourdes, de palourdes et de crevettes; 300 grs de crevettes avec coquille; 1 chorizo; 300 grs de carottes; 2 oignons; Ail; 1 poivron; ... Voir plus »

Riz à la patelle

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1 kg de patelles; 1 gros oignon; 2 gousses d'ail; 1 dl d'huile d'olive; une demi-cuillère à café de paprika; 500 g de riz; sel ; poivre ; persil; 1 feuille de laurier (facultatif) ... Voir plus »

Risotto aux crevettes

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
crevettes propres 500 gr riz 400 gr 1 gousse d'ail 1 sauce au persil 50 ml d'huile d'olive beurre 30 gr 1/2 oignon sel le Chili ... Voir plus »

Poulpe au four avec patates douces

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1,5 kg de poulpe sel et poivre q.s. 1,5 kg de patate douce 1 gros oignon 2 gousses d'ail 600 g de tomates 1 feuille de laurier 2 dl de vin blanc 1 dl d'huile d'olive 1 bouquet de persil paprika q.s. ... Voir plus »

Poulpe grillé

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1,5 kg de poulpe 12 pommes de terre 2 dl d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1 oignon 1 bouquet de persil ... Voir plus »

Palourdes Bulhão Pato

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
ail: 2 gousses palourdes: 1 kg huile d'olive: 2 cuillères à soupe coriandre: 1 sauce citron: 1 poivre: q.s. sel: q.s. ... Voir plus »

Riz aux fruits de mer

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
500 grs de moules 400 grs de riz 500 grs de palourdes 500 grs de crevettes 4 pattes de crabe 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché moyen 50 grs de margarine 2 gousses d'ail hachées 1 bouquet de coriandre épicé q.s. sel 1 dl de vin blanc ... Voir plus »