Préparation

Açorda c'est de la chapelure trempée dans du bouillon et assaisonnée d'huile d'olive et d'ail


recette très originale, dans laquelle le pain traditionnel, la coriandre et l'ail sont ajoutés avec des ingrédients frais sélectionnés tels que tomates, poivrons, persil et coriandre.
le goût des fruits de mer est très présent à travers les crevettes et la combinaison d'épices et d'herbes se traduit par une saveur forte, intense et appétissante.

temps de cuisson: 60 min.

Ingrédients

  • 10 pains de blé dur
  • 1 kg de crevettes
  • oignon q.s.
  • ail q.s.
  • 1 poivron
  • 3 tomates
  • coriandre
  • persil
  • huile d'olive q.s.
  • muscade q.s.