Recettes de plats typiques - Routes Gastronomiques

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Gachas (plat typique du sud de l'Espagne)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Espagne
ingrédients (4 personnes) 4 cuillères à soupe de farine de pitos ou d'almortas. 4 chorizo frais ou poitrine de porc. Ail. huile d'olive extra vierge avec appellation d'origine 1 cuillère à soupe de paprika doux de l'appellation d'origine origan ou cumin moulu. Le sel. ... Voir plus »

Pisto Manchego

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Castilla-La Mancha Espagne
ingrédients (4 personas) 300 grs. de poivrons verts. 300 grs. Zucchini. 300 grs. de tomates mûres. 3 dents de travail. 200 grs. de cebolla. huile d'olive extra vierge sel. ... Voir plus »

Asopao (soupe nationale de Porto Rico)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: République dominicaine
Asopao est une famille de ragoûts qui peuvent être préparés avec du poulet, du porc, du bœuf, des crevettes, des fruits de mer, des légumes ou toute combinaison de ce qui précède. Asopao est la soupe nationale de Porto Rico et l'une des recettes gastronomiques les plus importantes de Porto R ... Voir plus »

Mangú Cibaeno

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: République dominicaine
6 plantains verts, oignon rouge poivrons verts, bouillon de poulet, Vinaigre de pomme, pétrole, fromage blanc à frire ou œuf et aussi sauce ou purée de tomates ... Voir plus »

Desecho Concon Dominicano (riz brûlé)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: République dominicaine
Le riz brûlé, également connu sous le nom de riz croustillant, est une fine croûte de riz légèrement brun qui se trouve au fond de la casserole lors de la cuisson du riz directement sur le feu Réservez le concon de trois ou quatre jours 2 branches de céleri haché 3 légumes hachés au ... Voir plus »

Maure de pois cajan verts

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: République dominicaine
- une boîte de pois cajan - 500 grammes de riz - 2 tasses d'eau - 4 cuillères à café d'huile d'arachide ou d'huile de tournesol - 50 grammes de precemolo, ou persil - 3 gousses d'ail - 1 oignon, coupé en petits dés - sel et poivre au goût.. ... Voir plus »

Pain doré (Smorrebrod)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Danemark
aliments de base: pain difficulté: moyenne temps de préparation: 5 min. convives 1 Ingrédients tranche de pain (seigle) beurre ou saindoux) garnir au goût ... Voir plus »

Pommes de terre au jambon

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Cuba
2 livres de pommes de terre 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile 2 gousses d'ail 1 petit piment 2 brins de persil 1 oignon ½ tasse de purée de tomates ou de sauce vita nova ¼ tasse de vin sec 2 cuillères à café de sel 1 feuille de laurier ½ cuillère à café d'origan 1 tasse ... Voir plus »

Chop suey au porc

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Chine
500 g de filet de porc 1 poivron rouge 1 poivron jaune. 1 carotte 1 courgette. 1 petit brocoli. 1/3 tasse de bouillon de légumes. 150 g de germes de soja. 3 cuillères à soupe de sauce soja ou de sauce soja. 2 cuillères à soupe de miel. ... Voir plus »

Côtes de veau grillées

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Canada
1Kg de côtes de veau (côtes levées de dos) 1 boîte de pruneaux dénoyautés et sans sirop 1/2 tasse de sauce barbecue 1/4 tasse de sauce soja 2 cuillères à soupe. jus de citron 2 cuillères à soupe. cassonade 1 cuillère à soupe. gingembre frais haché 1 roue d'oignon ... Voir plus »

Poulet Virginia

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Canada
beurre 1 c. farine 3 c. sel au goût Poivre à goûter oignon 0,5 pc. jambon 150 grs. sucre noir 2 c. poulet 1,5 kg. banane 6 pcs. bouillon 0,5 c. ... Voir plus »

Vichyssoise

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Canada
beurre 30 grs. pomme de terre 150 grs. crème de lait 50 ml. crème fouettée 100 ml. bouillon de poulet 1 lt. poireau 3 pcs. céleri 1 branche ciboulette 1 c. ... Voir plus »

Bison rôti aux champignons sauvages

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Canada
1,5 kg de longe de bison 125 ml de vin rouge 500g de champignons sauvages canadiens assortis sel et poivre 2 cuillères à soupe de sauge fraîche, émincée 250 ml de bouillon demi-glace 180 g de purée de potiron beurre pour sauté alternative: utiliser 40 g de médaillons de bison par per ... Voir plus »

Bison Stroganoff

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Canada
1 kg de viande de bison rôtie coupée en lanières de 2 cm d'épaisseur 40 g de farine 1 cuillère à café de sel 90 g d'oignon, haché finement 375 g de champignons coupés en petits morceaux (chanterelle, morilles et shiitake) 1 gousse d'ail finement hachée 30g de beurre 90 ml d'huile v� ... Voir plus »