Recettes de plats de porc

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Côtelettes farcies

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Danemark
aliments de base: porc difficulté: facile temps de préparation: 20 min. convives 4 100 ccs de lait 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pomme sure, hachée 1 cuillère à soupe de beurre 8 côtelettes de porc, écrasées pour plus de finesse 4 pruneaux dénoyautés trempés ... Voir plus »

Longe de porc rôtie avec croûte (flÆskesteg)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Danemark
aliments de base: filet de porc difficulté: moyenne temps de préparation: 100 min. convives 6 1,5 jg de filet de porc feuilles de laurier de gros sel ... Voir plus »

Rôti de porc cantonais

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Hong Kong
1 morceau de porc désossé et sans croûte de 1 kg., Tel que jambon, épaule, longe, maigre, etc., avec un peu de bacon. 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce hoisin, du commerce ou maison 2 cuillères à soupe de sauce soja moulue jaune 4 cuillères à so ... Voir plus »

Ragoût de porc à la Hunan

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hong Kong
1 400 g. poitrine de porc désossée la partie verte de 2 ciboulette 4 fines tranches de racine de gingembre 1/2 cuillère à soupe de sel 3 cuillerées de sucre 3 cuillères à soupe de sauce soja 5 cuillères à soupe de vin de riz ou de xérès sec 2 cuillères à café d'hui ... Voir plus »

Côtes de porc

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Honduras
2 livres. côtes de porc 1 cuillère à soupe. d'huile 3 cuillères à soupe sauce moutarde 1/2 cuillère à soupe de vinaigre sel et poivre au goût ... Voir plus »

Cochon de lait de Ségovie

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Castela e Leão Espagne
ingrédients (6 personnes) un cochon de lait d'environ 3 kg. 100 grs. de saindoux blanc. 5 gousses d'ail 250 c.c. de vin blanc. laurier. Sel. ... Voir plus »

Asopao (soupe nationale de Porto Rico)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: République dominicaine
Asopao est une famille de ragoûts qui peuvent être préparés avec du poulet, du porc, du bœuf, des crevettes, des fruits de mer, des légumes ou toute combinaison de ce qui précède. Asopao est la soupe nationale de Porto Rico et l'une des recettes gastronomiques les plus importantes de Porto R ... Voir plus »

Côtelettes de porc à la Minho

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
8 côtelettes de porc 150 g de jambon 750 g de petites pommes de terre 2 oignons moyens 4 cuillères à soupe de vin blanc 5 cuillères à soupe d'huile végétale sel poivre q.s. ... Voir plus »

Rojões de porc

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
1,5 kg de porc maigre 2 dl de vin vert (blanc ou rouge) 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de cumin (graines) 0,5 dl d'huile d'olive sel plat d'accompagnement pommes de terre bouillies foie frit sang de porc bouilli biscuits légumes verts c ... Voir plus »

Longe de porc aux châtaignes

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
1 1/2 kg de filet de porc 6 gousses d'ail 3 oignon (s) 1 cube de bouillon de poulet 5 cuillère à soupe de pulpe de tomate q.b. de sel 10 grains de poivre 4 clous de girofle 1 bouquet (s) de romarin q.b. Romarin 1 cuillère (dessert) de thym q.b. anis étoilé 150 gr de sain ... Voir plus »

Abats de porc

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Viana do Castelo Portugal
1,5 kg de colle de porc (épaisseur); 2 oignons; 2 dl d'huile; 4 gousses d'ail; 4 pains (50 g chacun); sel ; le Chili ; cumin ... Voir plus »

Rojões à Moda do Minho

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
2,5 kg de cuisse de porc, désossée, mais avec du gras 1 kg de boyau fariné 1 kg de sang de porc 500 g de foie de porc en appâts 3 kg de pommes de terre nouvelles 1 kg de châtaignes 100g d'ail séché 200 g de saindoux 1/2 l de vin blanc vert feuilles de laurier q.s. sel et poivre q.s. ... Voir plus »

Grèves en sauce au foie

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
2 kg de porc (la viande de la pointe des côtes, les côtes avec ou sans os, les extrémités laides et plus grasses de la longe et les carrés de bacon striés dans le ventre); 750 g de foie de porc; 8 gousses d'ail; poivron rouge (épicé ou non); de gros sel ; 1 dl de vinaigre; 5 dl de vin ... Voir plus »

Tripes farcies à la Folques

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
1 poitrine de porc (estomac) 1 kg. longe de porc 350 grammes de 1er pain. 12 oeufs 1 bouquet de persil 4 gousses d'ail sel (q.s.) poivre (q.b.) cumin (q.b.) 1/2 cuillère à café de piri-piri muscade (q.s.) ... Voir plus »