Préparation
assaisonner les côtelettes des deux côtés.
mettez sur la moitié d'entre eux un quart des prunes coupées en morceaux moyens et les pommes.
Couvrez-les avec l'autre moitié des côtelettes et attachez-les avec un fil fin en veillant à ce qu'elles ne perdent pas leur forme.
mettez sur la moitié d'entre eux un quart des prunes coupées en morceaux moyens et les pommes.
Couvrez-les avec l'autre moitié des côtelettes et attachez-les avec un fil fin en veillant à ce qu'elles ne perdent pas leur forme.
Ingrédients
- aliments de base: porc
- difficulté: facile
- temps de préparation: 20 min.
- convives 4
- 100 ccs de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pomme sure, hachée
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 8 côtelettes de porc, écrasées pour plus de finesse
- 4 pruneaux dénoyautés trempés
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