Préparation

assaisonnez bien les côtelettes avec un peu de sel et de poivre. faire dorer dans l'huile préalablement chauffée et retirer. faire revenir l'oignon et le jambon finement hachés dans le même gras. ajoutez le vin et les pommes de terre. cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. mettre les côtelettes au goût et servir.

ayez un excellent appétit!

rendement: 4 à 6 personnes

Ingrédients

  • 8 côtelettes de porc
  • 150 g de jambon
  • 750 g de petites pommes de terre
  • 2 oignons moyens
  • 4 cuillères à soupe de vin blanc
  • 5 cuillères à soupe d'huile végétale
  • sel
  • poivre q.s.