Plats de veau (vache)

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Ragoût de boeuf cubain

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Cuba
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché 4 gousses d'ail émincées 1 poivron rouge, haché 1 1/2 lb de pointes de surlonge, coupées en cubes 2 feuilles de laurier 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café d'origan séché 1/2 tasse de xérès sec 1 boîte (8 ... Voir plus »

Côtes de bœuf aux légumes

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Equador
6 livres de côte de bœuf 4 oignons de poireaux, juste la partie blanche 2 oignons rouges 4 grosses carottes 2 petits navets blancs 2 branches de céleri 1 bouquet de persil au basilic 1 1/2 tasse de vin blanc 2 clous de girofle Sel et poivre au goût ... Voir plus »

Bouillon de riz à l'orge

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Equador
2 livres de côtes de bœuf 2 tasses de riz à l'orge 1 oignon rouge 1 oignon blanc 1 poivron 1 cuillère à soupe. ail liquéfié 2 feuilles de céleri, hachées 2 cuillères à soupe. huile aux feuilles de chou achioteça 5 pommes de terre coupées en 4 parties ... Voir plus »

Sarabudja

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Cabo Verde
250 g de bœuf avec os 250 g de boyaux de porc 100 g de couenne de porc 2 oignons 1 poivre 3 gousses d'ail hachées 1 cube de bouillon de viande (Knorr) 1 tasse de farine de blé 1 tasse d'épi de maïs Sel q.s. Poivre q.s. Pulpe de tomate q.s. ... Voir plus »

Guatita (ragoût d'estomac de vache équatorienne)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Guayas Équateur
- 500 gr d'estomac de vache - 5 cuillères à soupe d'oignon blanc haché - 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète - 2 gousses d'ail hachées - ½ lb de pomme de terre au four - 2 tasses de lait - huile avec une poêle pour la friture - Sel et poivre au goût. ... Voir plus »

Chairo (soupe typique des hautes terres du Pérou)

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Puno Pérou
1 kilo de boeuf 300 grammes de chalona 400 grammes de pomme de terre 300 grammes d'oignon 300 grammes de citrouille 200 grammes de carotte 100 grammes de haricots 100 grammes de chuño 4 poivrons jaunes entiers 1 chou 2 maïs 2 cuillères à soupe de poivron jaune moulu Le sel ... Voir plus »

Muchacho Relleno (viande dans du pain)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Atlántico Colombie
• 1,2 kg. boeuf (rond) • 100 grs. carotte • 30 grs. de beurre • 100 grammes de laurier • 80 grammes de haricots • 10 grammes. d'ail • 30 grs. céleri • 120 g de cabano ou de chorizo • 150 grammes d'oeuf d'oignon • 150 grammes d'oignon long • 1 poivron rouge • safra ... Voir plus »

Bandeja paisa (Veau aux haricots)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Antioquia Colombie
haricots rouges, 500 grammes bœuf haché, 500 grammes bacon, 500 grammes sel au goût huile, 2 cuillères à soupe hogao, 1 tasse oeuf, 6 unités ... Voir plus »

Locro argentin

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 kg blanc cassé 1 kg de haricots blancs 1/2 kg de porc 200 g de bacon 1/2 kg de boeuf 3 saucisses communes 2 chorizos espagnols 1 kg de bande rôtie 1/4 kg de carottes 1/4 kg de citrouille 1 cuillère à soupe de poivre 1 bol de poivron 1/4 kg de bouillie 1/4 kg de pomme de terre 1 ... Voir plus »

Asado Criollo typique

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Argentine
saucisses: chorizo, boudin, saucisse barbecue achuras: rein, chinchulines, gros ventre, ris de veau. viandes: il peut s'agir d'une bande de rôti, de côtes, de longe et sous vide. 3 kilos de boeuf saucisses et achuras Le sel ingrédients chimichurri un demi-poivron rouge une gousse d'ail ... Voir plus »

Bouillon de main de vache

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Guayas Équateur
bouillon de main de vache Ingrédients - 1 patte de boeuf - 2 branches d'oignon blanc - 1 bouquet de persil - 1/2 tasse d'oignon blanc haché - 2 cuillères à soupe de coriandre hachée - 3 cuillères acceptées - 4 onces d'arachides grillées et moulues - 1/4 l. Lait - 1 liv ... Voir plus »

Barbecue équatorien

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Guayas Équateur
450 gr de filet de boeuf sel, poivre, concombre, ail, 2 œufs au plat pour chaque plat frites tranches de tomates laitue hachée 1 avocat cuire 1 portion de riz pour chaque plat ... Voir plus »

Pabellon Criollo (à base de viande râpée)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Venezuela
riz blanc, Pain de viande, haricots noirs tranches de banane frites ... Voir plus »

Créole Bifes

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Argentine
1 kilo de viande maigre coupée en petits steaks (croupe, épaule, fesse) 1 marinade préparée avec une cuillère à soupe de persil 1 gousse d'ail 100 cc. huile d'olive et 1/2 cuillère à café de sel 80 cc. D'huile d'olive 2 oignons moyens coupés en rondelles 3/4 kilos de pommes de terre, ... Voir plus »