: Recettes de: Salades
:Recettes de: Brésil
500 g de guariroba (1 guariroba moyen)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail hachées
Jus de 4 citrons
Odeur verte (persil, coriandre, ciboulette)
Oignon
sentant le poivre
sel ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Portugal
1 poulpe moyen cuit et froid
1 gros poivron rouge
2 oignons violets
3 tomates
2 petits avocats
Huile d'olive
Jus de 2 citrons
Persil haché ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Algarve Portugal
1 poulpe propre (environ 1 kg)
1 oignon rouge
3 oignons
2 tomates
3 feuilles de laurier
5 brins de persil
Zest de 1 citron
⅓ tasse (thé) d'huile d'olive
7 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
sel au goût ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Portugal
500 g d'œufs
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1/2 citron
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 brin de persil
1 brin de coriandre
Sel et poivre noir q.s.
Olives noires pour la garniture ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Portugal
200g de thon
2 ou 3 tomates moyennes, rouges mais dures
1 poivron vert
3 oeufs
1 oignon moyen
Pommes de terre bouillies
Origan q.s.
Huile d'olive q.s.
Jus de citron q.s.
Persil pour décorer ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Tunisie
1 baguette moyenne, sans croûtes, déchirée en morceaux de 2 cm (110 g net)
1 cuillère à café de curcuma moulu, mélangé à 1 ½ cuillère à soupe d'eau
230 ml d'huile d'olive, plus un supplément à servir
6 filets de maquereau coupés en tranches de 2 cm de large (350 g de filet)
sel et ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Suisse
3 pommes très rouges (Jonathan ou Gravenstein)
½ citron, pressé
3–4 jeunes branches de céleri, coupées en tranches de 1 cm (½ po)
100 g (3½ oz) de noix, légèrement grillées dans une poêle
½ tasse de mayonnaise
sel de mer ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Suède
3 pommes très rouges (Jonathan ou Gravenstein)
½ citron, pressé
3–4 jeunes branches de céleri, coupées en tranches de 1 cm (½ po)
100 g (3½ oz) de noix, légèrement grillées dans une poêle
½ tasse de mayonnaise
sel de mer ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Syrie
3 pommes très rouges (Jonathan ou Gravenstein)
½ citron, pressé
3–4 jeunes branches de céleri, coupées en tranches de 1 cm (½ po)
100 g (3½ oz) de noix, légèrement grillées dans une poêle
½ tasse de mayonnaise
sel de mer ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Singapour
poignée de germes de soja
poignée d'épinards d'eau, extrémités coupées
2 gros choux de tofu frits
1 bâtonnet de pâte frit
poignée de mangue verte pelée et tranchée
poignée d'ananas pelé et tranché
poignée d'igname (jicama) pelée et tranchée
poignée de concombre tranché
½ ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Serbie
1,5 kg de pommes de terre
½ poivron rouge, haché
6 oignons nouveaux, tranchés finement
2 cuillères à soupe de persil finement haché
125 ml (½ tasse) d'huile d'olive extra vierge
60 ml (¼ tasse) de vinaigre de vin blanc
brins d'aneth, pour servir ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Serbie
4 grosses tomates, hachées
2 concombres télégraphiques, pelés, hachés
½ oignon, coupé en quartiers, coupé en fines tranches
60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
200 g de fromage fetta émietté
1 poivron rouge long, épépiné, tra ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Sénégal
200 g (1 tasse) de haricots aux yeux noirs, rincés et trempés toute la nuit
2 tomates mûres, épépinées, hachées finement
2 concombres libanais, épépinés, hachés finement
1 poivron rouge, haché
1 oignon nouveau, haché
1 long piment vert, haché
2 limes, pressées ... Voir plus »
: Recettes de: Salades
:Recettes de: Népal
4 pommes de terre moyennes (Desiree fonctionnent bien), pelées coupées en gros morceaux
½ tasse (100 g) de pois verts entiers séchés, trempés pendant une nuit et lavés
1 oignon moyen, tranché finement
1 tasse de yaourt nature
1 cuillère à café de poudre de piment rouge
1 long piment ... Voir plus »
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