Préparation

Mettre les tomates, les concombres et l'oignon dans un grand bol. Ajouter l'huile, le vinaigre, la feta et le piment, assaisonner de sel et de poivre et mélanger doucement pour combiner.

Ingrédients

  • 4 grosses tomates, hachées
  • 2 concombres télégraphiques, pelés, hachés
  • ½ oignon, coupé en quartiers, coupé en fines tranches
  • 60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 200 g de fromage fetta émietté
  • 1 poivron rouge long, épépiné, tranché finement