Préparation

Coupez les pommes en petits morceaux et versez-les sur le jus de citron (cela empêchera les pommes de brunir). Mélangez les pommes avec le céleri, les noix et la mayonnaise et goûtez au sel.

Ingrédients

  • 3 pommes très rouges (Jonathan ou Gravenstein)
  • ½ citron, pressé
  • 3–4 jeunes branches de céleri, coupées en tranches de 1 cm (½ po)
  • 100 g (3½ oz) de noix, légèrement grillées dans une poêle
  • ½ tasse de mayonnaise
  • sel de mer