208 Recettes de plats avec du riz - Routes Gastronomiques

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Riz au canard façon Braga

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Braga Portugal
1 canard; 500 g de riz; 250 g de jambon; 1 chorizo à la viande; 1/2 oreille de porc; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 bouquet de persil; 1 citron; 1 clou de girofle; sel; poivre. ... Voir plus »

Riz doux

: Recettes de: Bonbons
:Recettes de: Portugal
1,5 l de lait 1 bâton de cannelle 1 zeste de citron 180g de riz 2dl d'eau 150g de sucre 40g de margarine sel et cannelle en poudre ... Voir plus »

Riz Sarrabulho (Viana do Castelo)

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Viana do Castelo Portugal
1250 kg de riz 350 g de boeuf 1/2 poulet 500 g de côtes de porc (côtes levées) 2 os de porc frais (crête) 500 g de colle de porc imbibée 1 filet (filet noir) 1 chorizo de viande 2,5 dl de sang de porc 1 bouquet de persil 1 oignon oignon 1/4 feuille de laurier 2 oignons 3 dl d ... Voir plus »

Riz au poisson de l'Algarve

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Algarve Portugal
500 grs de vivaneau, corvina ou mérou; 1 dl d'huile d'olive; 3 gousses d'ail; 1 oignon moyen; 1 bouquet de persil; 1 brin de menthe; 150 grammes de riz; de gros sel ; eau q.s. ... Voir plus »

Riz au poulpe

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1,5 kg de poulpe; 2 dl de vin rouge; 150 grammes d'oignon; 1,5 dl d'huile; 2 gousses d'ail; 350 grs de tomates fraîches; 1 poivron vert; 320 grammes de riz; 1 bouquet de persil; piripiri; sel q.s. ... Voir plus »

Riz à la patelle

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
1 kg de patelles; 1 gros oignon; 2 gousses d'ail; 1 dl d'huile d'olive; une demi-cuillère à café de paprika; 500 g de riz; sel ; poivre ; persil; 1 feuille de laurier (facultatif) ... Voir plus »

Risotto aux crevettes

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
crevettes propres 500 gr riz 400 gr 1 gousse d'ail 1 sauce au persil 50 ml d'huile d'olive beurre 30 gr 1/2 oignon sel le Chili ... Voir plus »

Riz à l'ail

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
200 gr. riz 3 gousses d'ail un bon filet d'huile (couvrant le fond de la casserole) sel q.s. poivre q.s. ... Voir plus »

Riz joyeux

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
200 ml de crème pour la cuisson 6 tasses de thé de riz cuit 1 tasse de thé à la mayonnaise 3 œufs durs 1 cuillère à soupe de moutarde 1 boîte de thon 1 petit pot de concombres nains conservés au vinaigre feuilles de laitue ... Voir plus »

Riz aux champignons

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
175 grs. de riz carolino 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de margarine 2 dl de vin blanc sec 230 grs. de champignons frais 30 grs. de musc sec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 dl de bouillon de poulet sel q.s. poivre q.s. 30 grs. de parme ... Voir plus »

Arroz Exótico

Arroz Com Bacalhau

Riz Cabidela (sang de poulet)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Alentejo Portugal
poulet ou poule de campagne oignon blond persil huile d'olive vin blanc piri-piri sel le Chili riz sang assaisonné de vinaigre au goût et de sel ... Voir plus »

Riz aux fruits de mer

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Portugal
500 grs de moules 400 grs de riz 500 grs de palourdes 500 grs de crevettes 4 pattes de crabe 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché moyen 50 grs de margarine 2 gousses d'ail hachées 1 bouquet de coriandre épicé q.s. sel 1 dl de vin blanc ... Voir plus »