Préparation

mélanger le riz avec le thon égoutté et quelques concombres hachés grossièrement.
ajouter la mayonnaise assaisonnée de moutarde puis diluée avec la crème de cuisson.
former dans un bol à vaisselle et mettre au réfrigérateur.
Servir le riz non moulé sur des feuilles de laitue, entouré des œufs durs coupés en tranches et garnis de cornichons supplémentaires.
servir en accompagnement de filets, poissons frits etc ...

Ingrédients

  • 200 ml de crème pour la cuisson
  • 6 tasses de thé de riz cuit
  • 1 tasse de thé à la mayonnaise
  • 3 œufs durs
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 boîte de thon
  • 1 petit pot de concombres nains conservés au vinaigre
  • feuilles de laitue