Recettes de plats typiques

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Petits pois aux œufs

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
2,5 à 3 kg de petits pois frais 4 œufs 1 gousse d'ail 2 oignons 2 cuillères à soupe de margarine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tomate 1 bouquet de persil 1 chorizo jambon blond le Chili ... Voir plus »

Riz Cabidela (sang de poulet)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Alentejo Portugal
poulet ou poule de campagne oignon blond persil huile d'olive vin blanc piri-piri sel le Chili riz sang assaisonné de vinaigre au goût et de sel ... Voir plus »

Crevettes Feijoada (ragoût de haricots)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
250 g de haricots beurre 400 g de crevettes 4 gousses d'ail 1 oignon 50 g de bacon 50 g de saucisse de viande 1 poivron 2 tomates mûres 1 carotte C. soupe à l'huile 1 bouquet de coriandre 1 piment 1 feuille de laurier verre de vin blanc 4 oignons nouveaux q.b. sel q.b. le Chili ... Voir plus »

Soupe aux pierres

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
1/2 l de haricots rouges 1 kg d'oreille et de tête de porc 200 grs de côtes levées 250 grs de boeuf à cuire 100 grs de bacon strié 1 chorizo 1 boudin noir 1 chou frisé 400 grs de pommes de terre 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail sel q.s. 1 farine menthe et coriandre q.s. (opti ... Voir plus »

Poulet aux pois chiches

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
3 gousses d'ail 3 oignons 1 kg de tomate 2 poivrons 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 1 brin de menthe 5 dl de vin blanc 1 litre de céréales poulet sel ... Voir plus »

Viande de porc style Alentejo

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Alentejo Portugal
de porc en dés sel le Chili Ail laurier vin blanc mûr pâte de chili palourdes (ingrédients pour 1 kg) 2 gousses d'ail 1 kg de palourdes 2 cuillères à soupe (soupe d'huile d'olive) 1 sauce coriandre 1 citron sel et poivre q.s. ... Voir plus »

Calamars à la Algarve

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
1 kg de petits calmars huile d'olive 4 ails blond sel coriandre ... Voir plus »

Papes Sarrabulho

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
250 g de foie de porc 250 g de steaks de porc 250 g de côtelettes de porc 250 g de coeur de porc 1 os de porc, très séché 250 g de poulet gras 250 g de boeuf 250 g de sang de porc bouilli 2 bols de farine de maïs tamisée (environ 250 g) sel et cumin ... Voir plus »

Génoise de Ovar

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Aveiro Portugal
10 gemmes 5 blancs d'œufs 150g de sucre farine ... Voir plus »

Riz au poulpe Malandrinho

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
1,2 kg de poulpe 400 gr de riz 1 gros oignon 2 ails 1 feuille de laurier 1 tomate 1,75 litre d'eau de cuisson de poulpe 2,5 dl d'huile d'olive sel, poivre et piments q.s. ... Voir plus »

Ragoût philippin

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Philippines
1 kg. porc 1 kg de poulet 3 gros oignons 2 gousses d'ail du gingembre 1/2 verre de vinaigre de vin 1/2 tasse de sauce soja poivre De l'huile et du sel ... Voir plus »

Riz aux fruits de mer

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Philippines
1/2 kilo de riz 3/4 de kilo de crevettes fraîches 1/4 de kilo de moules 150 grammes de calamars ¼ cuillère à café de fils de safran 4 tomates 3 cuillères à soupe d'huile 2 chorizos coupés en tranches 1/4 de kilo de morceaux de poulet ¼ cuillère à café de curcuma moulu 1/4 de ki ... Voir plus »

Adobo Jamaicano

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Jamaïque
1/2 kilo de riz 3/4 de kilo de crevettes fraîches 1/4 de kilo de moules 150 grammes de calamars ¼ cuillère à café de fils de safran 4 tomates 3 cuillères à soupe d'huile 2 chorizos coupés en tranches 1/4 de kilo de morceaux de poulet ¼ cuillère à café de curcuma moulu 1/4 de ki ... Voir plus »

Ailes de poulet en marinade au four

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Jamaïque
1 oignon haché 1/2 tasse d'oignons verts hachés 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de thym 1 1/2 cuillère à café de sel 1 1/2 poivron (poivron) 1/4 cuillère à café de muscade râpée 1/2 cuillère à café de cannelle 1/4 de tasse de bonnet scotch haché 1 cuillère à café de ... Voir plus »