Préparation

couper les oignons et l'ail et les faire revenir dans une casserole avec de l'huile avec le porc et les poulets hachés.
Lorsque tout commence à dorer, ajoutez un demi-verre de vinaigre de vin, de la sauce soja, quelques grains de poivre, un peu de gingembre et une pincée de sel (pas grand chose car la sauce soja est salée).
Cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande et le poulet soient parfaits. le ragoût prendra une couleur sombre, typique de ce plat. servir avec du riz blanc.

Ingrédients

  • 1 kg. porc
  • 1 kg de poulet
  • 3 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • du gingembre
  • 1/2 verre de vinaigre de vin
  • 1/2 tasse de sauce soja
  • poivre
  • De l'huile et du sel