Recettes de plats typiques - Routes Gastronomiques

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Chili

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Mexique
500 gr de carne de vaca picada 0,5 dl de óleo 25 gr de margarina 1 cebola 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 dl de caldo de carne malaguetas vermelhas Sal q.b. ... Voir plus »

Gaspacho d'Algarve

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
4 tomates mûres 0,5 Kg de pain croustillant 5 gousses d'ail 5 cuillères à soupe de vinaigre 1 dl d'huile d'olive 2 poivrons verts 1 concombre Origan sel et poivre noir ... Voir plus »

Riz au poulpe à la Santa Luzia

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
1,5 kg de poulpe 0,5 kg de riz 0,5 kg de tomates 1 poivron vert 0,5 dl d'huile d'olive / un peu d'huile 1 oignon 4 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre Clou de girofle sel et poivre vin blanc q.s. ... Voir plus »

Ragoût de poisson à Algarvia

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
4 tomates 3 oignons 1 poivron vert 1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 feuille de laurier 1/2 pain maison persil, vinaigre, sel, piment, muscade et grains de poivre q.s. 2 kg de: corvina, dorade, coléoptère, sole, bar, mulet, barbue, rougets, mérou, sardines et canard vi ... Voir plus »

Petite seiche à Algarvia

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
petite seiche patates huile d'olive ail avec peau vin blanc ... Voir plus »

Lapin en sauce noire

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
2 petits lapins 2 dl de vin blanc 2 oignons 1 feuille de laurier 8 gousses d'ail 1 bouquet de romarin 1,5 dl d'huile d'olive 40 g de beurre 15 g de farine grillée 600 g de pommes de terre à frire sel, poivre et eau q.s. ... Voir plus »

Ragoût de pois chiches

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
400 gr. grain 150 gr. lard 500 gr. de boeuf propre 1/2 chorizo ou saucisse 200 gr. de haricots verts 200 gr. citrouille 250 gr. de pommes de terre 160 gr. de riz 1 brin de menthe sel q.s. ... Voir plus »

Ragoût de chou aux haricots

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
1 chou de taille moyenne 350 g de haricots beurre ou de haricots rouges 1 chorizo rouge 250 g de bacon maigre 300 g de côtes levées 1/2 pain maison 2 patates douces 2 pommes de terre 1 brin de menthe sel q.s. ... Voir plus »

Buccin Feijoada (ragoût de haricots)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
600 g de buccin 0,5 kg de haricots rouges ou catarino 2 tomates pelées 1 poivron vert 1 bouquet de persil 1 feuille de laurier 2 gousses d'ail 2 oignons 1 dl d'huile d'olive sel, poivre et piments q.s. ... Voir plus »

Poulpe feijoada (ragoût de haricots)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
1,5 kg de poulpe 500 gr de haricots rouges trempés 2 oignons 2 dl d'huile d'olive 4 gousses d'ail 2 carottes 1 feuille de laurier 1 dl de vin blanc sel et poivre 1 bouquet de persil ... Voir plus »

Poulet cerezado style Loulé

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
1,6 kg de poule de campagne 100 g de bacon fumé 1 saucisse ou saucisse de viande 4 oignons 2 cuillères à soupe de saindoux 1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail 1 sauce au persil 1 dl de vin blanc 200 g de riz sel q.s. ... Voir plus »

Calamars farcis

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
1,2 kg de calmar moyen 200 gr de riz 100 gr de jambon 1 kg de pommes de terre nouvelles 4 tomates mûres 1,5 dl d'huile d'olive 1 dl. vin blanc sec 1 bouquet de persil 1 feuille de laurier 2 oignons sel et poivre q.s. ... Voir plus »

Migas Com Conquilhas

Morcacie Plnene Prsia - Stuffed Turkey Breast

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Slovaquie
1,2 kg de calmar moyen 200 gr de riz 100 gr de jambon 1 kg de pommes de terre nouvelles 4 tomates mûres 1,5 dl d'huile d'olive 1 dl. vin blanc sec 1 bouquet de persil 1 feuille de laurier 2 oignons sel et poivre q.s. ... Voir plus »