Recettes de plats typiques

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Steak uruguayen

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Uruguay
1 kilo de filet de bœuf finement tranché 4 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 tranches de jambon sucré 4 tranches de fromage crémeux 4 œufs battus 2 tasses de biscuit moulu (chapelure) Sel et poivre au goût ... Voir plus »

Créole Bifes

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Uruguay
3/4 kg. de steaks de bœuf ou de veau 1 kg. de pommes de terre 1 cuillère à soupe. Persil haché 2 tomates 1 piment 1 oignon 1/2 tasse d'huile 1 cuillère à soupe par tasse de bouillon ou d'eau 2 oeufs sel au goût Poivre à goûter ... Voir plus »

Matambre Fiambre

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Uruguay
1 kg de bœuf 6 œufs durs 2 oignons verts 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de poivre 2 carottes 2 cuillères à soupe d'épices blettes ou épinards 1/2 tasse d'huile 1/2 tasse de vinaigre 1/2 verre de vin blanc sel au goût Poivre à goûter ... Voir plus »

Lengua Fiambre

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Uruguay
1 kg de bœuf 6 œufs durs 2 oignons verts 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de poivre 2 carottes 2 cuillères à soupe d'épices blettes ou épinards 1/2 tasse d'huile 1/2 tasse de vinaigre 1/2 verre de vin blanc sel au goût Poivre à goûter ... Voir plus »

Mondongo Fiambre (tripes)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Uruguay
1 tripe 1 oeuf 2 petits pains 1 tasse de lait 100 grammes de fromage râpé 1 cuillère à soupe de persil et d'ail 1 oignon 100 grammes d'olives vertes et noires sel au goût Poivre à goûter 2 cuillères à soupe d'huile ... Voir plus »

(Aloo-Matar) Pomme de terre aux petits pois

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Inde
1 pomme de terre pelée et coupée 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de graines de moutarde 2 tomates à pulpe moyenne gingembre ail et piments verts frais moulus 1/2 oignon moyen, haché pincée de poudre de curcuma 1 cuillère à café de coriandre 1/2 cuillère à soupe ... Voir plus »

Arroz Cashmir

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Inde
1 pomme de terre pelée et coupée 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de graines de moutarde 2 tomates à pulpe moyenne gingembre ail et piments verts frais moulus 1/2 oignon moyen, haché pincée de poudre de curcuma 1 cuillère à café de coriandre 1/2 cuillère à soupe ... Voir plus »

Riz Frit Cantonais

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hong Kong
300 gr de riz 100 gr de petits pois frais décortiqués 100 gr de jambon doux, en tranche 2 poireaux 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sauce soja huile de soja pour faire sauter; Sel; Poivre blanc; une pincée de glutamate. ... Voir plus »

Angulia Sin Aletas de Liangxi

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hong Kong
300 gr de riz 100 gr de petits pois frais décortiqués 100 gr de jambon doux, en tranche 2 poireaux 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sauce soja huile de soja pour faire sauter; Sel; Poivre blanc; une pincée de glutamate. ... Voir plus »

Hojas de Tofu Con Setas Negras

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hong Kong
300 gr de riz 100 gr de petits pois frais décortiqués 100 gr de jambon doux, en tranche 2 poireaux 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sauce soja huile de soja pour faire sauter; Sel; Poivre blanc; une pincée de glutamate. ... Voir plus »

Ragoût de porc à la Hunan

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hong Kong
1 400 g. poitrine de porc désossée la partie verte de 2 ciboulette 4 fines tranches de racine de gingembre 1/2 cuillère à soupe de sel 3 cuillerées de sucre 3 cuillères à soupe de sauce soja 5 cuillères à soupe de vin de riz ou de xérès sec 2 cuillères à café d'hui ... Voir plus »

Canard croustillant façon Hunan

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hong Kong
1 canard pesant environ 2 kilos 3 escaloñas 1 morceau de gingembre 4 étoiles d'anis 1 cuillère à soupe de poivre, (grains rouges, écrasés, non moulus). 1 cuillère à soupe de fenouil 1 cuillère à soupe de vin de riz ou de xérès sec 3 cuillères à soupe de sel 1 cu ... Voir plus »

Cuisses de grenouilles

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hong Kong
12 paires de hanches. 6 poivrons verts, semés et coupés en morceaux. 2 piments forts 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de gingembre haché 1 cuillère à soupe de soja noir fermenté 4 cuillères à soupe d'eau 1/2 cuillère à café de fécule de maïs, mélangée à une ... Voir plus »

Guisquil Chancletas

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Guatemala
4 petits pois 1/2 cuillère à café de sel 3/4 tasse de chapelure sucrée 1 cuillère à café de cannelle 1/4 tasse de crème (facultatif) 1/4 tasse de raisins secs 1 cuillère à soupe de margarine fondue ... Voir plus »