Préparation

cuire à la vapeur les pois dans très peu d'eau salée, couper les pois cuits en deux dans le sens de la longueur et les vider
réserver soigneusement les coquilles, ajouter tous les ingrédients à la pulpe du guisquil et bien mélanger, remplir le
Vider les coquilles de guisquil avec ce mélange, remuer enfin avec la chapelure et la margarine fondue, répartir
cette miette sur les pois mise au four pendant 10 à 15 minutes à 350 degrés

Ingrédients

  • 4 petits pois
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3/4 tasse de chapelure sucrée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 tasse de crème (facultatif)
  • 1/4 tasse de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de margarine fondue