Recettes à base de poisson - Routes Gastronomiques

Partage avec tes amis

Sakana Nabe (ragoût de poisson)

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Japon
les ingrédients en quantités similaires, bien que les légumes doivent prédominer. poisson, (pomfret, brème, rois, mérou, lotte, etc.) Tofu champignons frais, vous pouvez également utiliser du shiitake, (champignons séchés) devront être réhydratés. poireaux choux ciboulette ... Voir plus »

Marinade de poisson chilienne

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Chili
6 morceaux de poisson (merlu, tollo ou congre) 1 cuillère à soupe de farine ½ tasse de vinaigre 1 ½ tasse d'huile 3 œufs durs, basilic, origan, romarin, poivre entier et sel. ... Voir plus »

Congrio a la Jardinera

Poisson Sudado

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Équateur
• 1 livre de poisson • un peu de beurre • persil haché • 1 paiteña tranchée • sel et épices au goût ... Voir plus »

Ceviche de AtÚn

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Équateur
• 1 livre de poisson • un peu de beurre • persil haché • 1 paiteña tranchée • sel et épices au goût ... Voir plus »

Escabèche de poisson frais équatorien

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Équateur
• 6 filets de poisson (dorade, bar ...) • ½ tasse de farine de Castille • 1 oeuf • ½ tasse de lait • 4 grosses tomates • 2 petits oignons coupés en plumes • 1 cuillère à café de sucre • 1 feuille de laurier • 6 clous de girofle • ¼ tasse de vinaigre blanc • poi ... Voir plus »

Atún a la Española

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Argentine
• 6 filets de poisson (dorade, bar ...) • ½ tasse de farine de Castille • 1 oeuf • ½ tasse de lait • 4 grosses tomates • 2 petits oignons coupés en plumes • 1 cuillère à café de sucre • 1 feuille de laurier • 6 clous de girofle • ¼ tasse de vinaigre blanc • poi ... Voir plus »

Roussette en marinade

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Mexique
1 kg d'aiguillat 1 verre de vinaigre de xérès 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de cumin 100 g de farine L'eau pétrole Le sel ... Voir plus »

Corvina Anticucho (corvina kebab)

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Pérou
1 kilo de courbine 1/2 tasse de vinaigre rouge 2 cuillères à soupe de poivron rouge moulu 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café d'ail haché 1 cuillère à café de cumin moulu Sel et poivre au goût ... Voir plus »

Corvina Apanada

Sole à la Chorrillana

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Pérou
500 grammes de sole 500 grammes d'oignon 8 gousses d'ail 2 citrons 2 tomates 1 verre de vinaigre 2 cuillères à soupe de semoule de maïs 1 cuillère à soupe de paprika salade persil cumin sel et poivre ... Voir plus »

Gamitana, Cachama ou Tambaquí

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Amazonas Colombie
gamitana (tambaqui) Sel pétrole ... Voir plus »

Dorado ou poisson-chat en sauce à la noix de coco

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Amazonas Colombie
un poisson-chat de 3 à 8 kilos (pour 10 personnes) 4 pots de lait de coco 1 livre de farine de blé 1 pot de crème épaisse 1 livre de beurre 2 cubes de bouillon 3 kilos de pomme de terre persil sel et poivre ... Voir plus »