Recettes de plats typiques

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Centolla Fueguina

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
800 gr de centolla 1 cebolla 50 gr de manteca 1 cucharada de ketchup 100 cc puré de tomate 250 gr de crema de leche sal y pimienta ... Voir plus »

Truite Fontinalis de Patagonie à la menthe

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
plusieurs truites, de préférence fontinalis et fraîchement pêchées. C'est une recette de terrain, la quantité de truite dépend du nombre de convives et de leur gourmandise. c'est-à-dire à évaluer en fonction des caractéristiques des convives. attention aux très gros morceaux, les moyen ... Voir plus »

Escabeche de Vizcacha

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
plusieurs truites, de préférence fontinalis et fraîchement pêchées. C'est une recette de terrain, la quantité de truite dépend du nombre de convives et de leur gourmandise. c'est-à-dire à évaluer en fonction des caractéristiques des convives. attention aux très gros morceaux, les moyen ... Voir plus »

Perdrix style Transpatagonica

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
3 perdrix nettoyer les perdrix faire bouillir les perdrix dans le vinaigre, le sel et l'ail. Ajouter 1 bouillon Knorr. Faire sauter 2 gros oignons et 3 gousses d'ail hachées. dorer la perdrix et ajouter 3 tomates, 2 poivrons, 1 tasse de riz deux fois plus, le bouillon de potiron, 1 cuillà ... Voir plus »

Truite fuegian avec sauce

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 ou 2 truites 1 oignon huile d'olive roque pour fromage sel et poivre sauce 4 oignons 2 oignons verts 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 500g de crème épaisse 150g de roquepour fromage 1 verre de vin blanc 2 feuilles de laurier 1 bouteille de bon vin rouge assaisonnements au goû ... Voir plus »

Carpincho a la Cazadora

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 ou 2 truites 1 oignon huile d'olive roque pour fromage sel et poivre sauce 4 oignons 2 oignons verts 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 500g de crème épaisse 150g de roquepour fromage 1 verre de vin blanc 2 feuilles de laurier 1 bouteille de bon vin rouge assaisonnements au goû ... Voir plus »

Tucunaré sans boutons farci de banane farofa et piracuí

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Brésil
01 oignon 01 sachet de parfum vert 01 poivre 01 tomate 01 basse de paon sans colonne vertébrale (w / 1.200 kg); 02 bananes 02 œufs durs 04 cuillères à soupe de sauce tomate 200 grammes de farine de piracuí 200 grammes de farine de manioc poivre noir au goût sel au goût ... Voir plus »

Baião de Dois

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Brésil
01 oignon 01 sachet de parfum vert 01 poivre 01 tomate 01 basse de paon sans colonne vertébrale (w / 1.200 kg); 02 bananes 02 œufs durs 04 cuillères à soupe de sauce tomate 200 grammes de farine de piracuí 200 grammes de farine de manioc poivre noir au goût sel au goût ... Voir plus »

Viande séchée au soleil

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Brésil
800g de viande de soleil en une seule pièce 1 litre de lait beurre en bouteille (fondu) 300g de fromage blanc coupé en tranches très épaisses ... Voir plus »

Buchada de bode (estomac de chèvre)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Brésil
1 grande cuillère 1 cuillère à soupe d'assaisonnement sec 1 sauce coriandre 1/2 tasse d'huile d'olive de bonne qualité ou 200 g de bacon coupé en très petits cubes 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de sel 2 gros poivrons 3 cuillères à soupe de vina ... Voir plus »

Chupe aux fruits de mer

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Chili
500 gr de queues de crevettes 6 moules de Maltones 8 crevettes 4 crabes sel et poivre 2 tasses de chapelure blanche 1 tasse (240 ml) de lait 100 grammes de fromage au beurre râpé 6 cuillères à soupe de beurre 2 jaunes d'oeuf Sauce aji fromage parmesan râpé pour saupoudrer ... Voir plus »

Potage aux lentilles

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
pour le bouillon 1/2 kilo d'os de porc (demandez à votre ami boucher que lorsqu'il désosse le carré de porc, il vous donne aussi les côtes) oignon poireau céleri carotte 1 cuillère à soupe d'extrait de tomate un bouque garní (feuille de laurier, thym et persil) pour le ragoût 500 ... Voir plus »

Buseca (ragoût)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
¼ kilo de haricots beurre trempés la veille l chorizo ​​chauve ou rouge l morceau d'os de pied de vache l oignon râpé 200 grammes de bacon haché l50 grammes de bacon, haché l chorizo, tripes enlevées, râpées 6 carottes, râpées l tasse de pulpe de tomate l cuillère à soupe d ... Voir plus »

Panelada (cuisine du Ceará, à base de tripes de bœuf)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Brésil
-1 kg de lambris (tripes, griffe de bœuf) -1 gros oignon émincé -2 gousses d'ail émincées -1 tomate hachée -1 poivron vert, haché - une odeur verte -Le sel -poivre noir -couleur (paprika) -01 feuille de laurier -olives vertes dénoyautées -L'eau -citron -huile d'olive ... Voir plus »