Préparation

servir avec des pommes de terre naturelles à l'huile d'olive
préparé:
faire bouillir 10 minutes et servir avec de la bière noire

Ingrédients

  • 3 perdrix
  • nettoyer les perdrix
  • faire bouillir les perdrix dans le vinaigre, le sel et l'ail.
  • Ajouter 1 bouillon Knorr.
  • Faire sauter 2 gros oignons et 3 gousses d'ail hachées.
  • dorer la perdrix et ajouter 3 tomates, 2 poivrons, 1 tasse de riz
  • deux fois plus, le bouillon de potiron, 1 cuillère à soupe d'extrait de tomate et 2 cuillères à soupe de levure chimique.
  • faire bouillir 10 minutes à feu doux