Recettes de plats de viande - Routes Gastronomiques

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Albondigas

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Mexique
1/2 kilo de carne molida mixta 1 jitomate grande picado 1 cebolla mediana picada 2 cucharadas soperas de arroz 2 huevos 1 rama de perejil picado 1 rama de oregano picado 1 rama de hierba buena picada 1 pisca de tomillo 3 jitomates cocidos 1 trozo de cebolla ... Voir plus »

Bisteces de Res Encebollado

Albóndigas

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Argentine
1/2 kilo de carne molida mixta 1 jitomate grande picado 1 cebolla mediana picada 2 cucharadas soperas de arroz 2 huevos 1 rama de perejil picado 1 rama de oregano picado 1 rama de hierba buena picada 1 pisca de tomillo 3 jitomates cocidos 1 trozo de cebolla ... Voir plus »

Steak de chorizo

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Argentine
4 steaks de chorizo sel ... Voir plus »

Bondiola de Cerdo al Ajo

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Argentine
4 steaks de chorizo sel ... Voir plus »

Carne al Curry

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Argentine
4 steaks de chorizo sel ... Voir plus »

Tomaticán

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Chili
1 oignon moyen, haché finement 2 cuillères à soupe d'huile 1/4 kilo de filet, de siège ou de poteau 1 gousse d'ail 1/4 cuillère à café de piment 1/4 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de sel Poivre à goûter 1 tasse de maïs décortiqué 4 tomates moyennes, mûres et ... Voir plus »

Rosbif en pot

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Antioquia Colombie
3 livres de surlonge 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile 1 unité d'oignon d'oeuf pelé et haché finement 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de panela, gratté très finement sel et poivre au goût ... Voir plus »

Viande en poudre

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Antioquia Colombie
2 livres de viande de poteau 3 tomates mûres 2 tiges d'oignon hachées 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 gousses d'ail émincées 2 cuillères à soupe d'huile ¼ tasse d'huile pour la friture sel, poivre et cumin au goût ... Voir plus »

Bistec Apanado

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Pérou
2 livres de viande de poteau 3 tomates mûres 2 tiges d'oignon hachées 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 gousses d'ail émincées 2 cuillères à soupe d'huile ¼ tasse d'huile pour la friture sel, poivre et cumin au goût ... Voir plus »

Lengua en Salsa

Filet de porc caramélisé

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Antioquia Colombie
1 ½ kilos de filet de porc entier 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à soupe de vinaigre ½ tasse de poêle râpée Sel et poivre au goût ... Voir plus »

Chèvre rôti dans le pot d'argile

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Pérou
4 kilos de viande de chèvre 1 kilo de pomme de terre 250 grammes d'oignon 250 grammes d'ail 200 grammes d'ají panca 150 grammes de tomate 50 grammes de poivre noir 50 grammes de poivre noir 1 tasse de vinaigre 2 cuillères à soupe de achiote 1 laitue persil pétrole sel, origan et cu ... Voir plus »

Pajarilla (boeuf)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Antioquia Colombie
2 livres de boeuf 2 oignons avec œuf, tranchés 2 cuillères à soupe de persil haché 2 tomates mûres, pelées et hachées 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de marjolaine hachée 2 feuilles de laurier 1 tasse de chapelure grillée 1 tasse de bouillon de base 2 cuillères à s ... Voir plus »