Préparation

Placez les steaks sur le gril à charbon lorsque la braise est très chaude et une chaleur qui sent 15/20 cm de sorte que les fers sur le gril marquent les steaks.

ils ont généralement besoin d'environ 12 minutes de grill de chaque côté pour être cuits et juteux.

Il est préférable de les saler quelques instants avant de les retirer du gril et de les servir. cela les empêche de se dessécher.

ils sont accompagnés de salade, de purée ou de frites.

Ingrédients

  • 4 steaks de chorizo
  • sel