Préparation
en un recipiente se pone la carne, el jitomate picado, la cebolla, las hierbas, sal, huevos, el tomillo y el arroz. se revuelve todo y se hacen bolitas .
se licuan los jitomates cocidos y el trozo de cebolla, se pasan por el colador y se guisa en un poquito de aceite, se le agrega agua y ya que esta hirviendo se agregan las albondigas y se dejan cocer y por último se sasonan con sal.
se licuan los jitomates cocidos y el trozo de cebolla, se pasan por el colador y se guisa en un poquito de aceite, se le agrega agua y ya que esta hirviendo se agregan las albondigas y se dejan cocer y por último se sasonan con sal.
Ingrédients
- 1/2 kilo de carne molida mixta
- 1 jitomate grande picado
- 1 cebolla mediana picada
- 2 cucharadas soperas de arroz
- 2 huevos
- 1 rama de perejil picado
- 1 rama de oregano picado
- 1 rama de hierba buena picada
- 1 pisca de tomillo
- 3 jitomates cocidos
- 1 trozo de cebolla
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