Recettes de desserts - Routes Gastronomiques

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Arroz en Molde

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
un cuarto de kilo de arroz dos tazas y medio de leche una taza de agua 150 gramos de azúcar ralladura de cáscara de un limón cuatro yemas cuatro claras batidas a punto de nieve 150 gramos de pecanas o maní ligeramente tostadas cincuenta gramos de pasas, picaditas pan rallado en cantidad ... Voir plus »

Budin de Manzanas

Coupe énergétique de yogourt à la mangue

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
un litre de yaourt aux fraises quatre tasses de pulpe de mangue Miel, à gouter une cuillère à soupe de noix de coco râpée une cuillère à soupe de caroube (facultatif) tranches de mangue pour la garniture kiwicha pop ou blé atomique pour la garniture (facultatif) ... Voir plus »

Bombitas farcies

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
225 g de farine non préparée quatre cuillères à soupe de lait 50 g de sucre en poudre 15 g de levure fraîche ou deux cuillères à café de levure sèche un quart de cuillère à soupe de sel 50 gr de beurre à température ambiante un gros œuf confiture au goût pour remplir sucre en ... Voir plus »

Pudding de semoule aux raisins

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
un litre de lait quatre cuillères à soupe de semoule deux cuillères à café de chuño cinquante grammes de beurre une tasse de raisins noirs moyens cent grammes de sucre une cuillère à soupe de zeste d'orange ou de citron une cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café ... Voir plus »

Soufflé aux abricots

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
une boîte d'abricots au sirop deux cents grammes de chantilly quatre cents grammes de chantilly quatre cents grammes de ricotta trois cuillères à soupe de gélatine sans saveur un verre de liqueur d'abricot trois blancs d'oeufs cent cinquante grammes de sucre ... Voir plus »

Flan napolitain

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
une boîte de lait concentré une boîte de lait évaporé six œufs une cuillère à café de vanille une demi-tasse de sucre pour le caramel ... Voir plus »

Milhojas de Fresa o Durazno

Crème retournée

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
pour le caramel: huit cuillères à soupe de sucre trois cuillères à soupe d'eau pour la crème: un pot de lait évaporé un pot de lait concentré demi pot d'eau six œufs une cuillère à café d'essence de vanille ... Voir plus »

Pudding aux mûres

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
pour le pudding: huit pains de la veille coupés en morceaux une tasse et demie de mûres, fraîches ou en confiture une tasse et demie de lait trois oeufs un verre de pisco ou autre liqueur cent grammes de beurre fondu sucre au goût une demi-cuillère à café de zeste de citron pour la ... Voir plus »

Bizcochuelo Con Fudge de Chocolate

Tarte norvégienne

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:Recettes de: Pérou
un kilo de glace à la vanille moulée en forme de brique un rectangle de gâteau à la vanille de deux centimètres d'épaisseur et plus large que la glace quatre blancs d'oeufs cent grammes de sucre en poudre une cuillère à soupe d'alcool confiture au goût ... Voir plus »

Corossol bavarois

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Pérou
une tasse de lait évaporé une graviola d'environ un demi-kilo sucre au goût six feuilles de colapez (deux cuillères à soupe et demie de poudre) jus de citron moule d'épandage d'huile six maraschins rouges ou verts ... Voir plus »

Palanquetas de Cacahuate

: Recettes de: Desserts
:Recettes de: Mexique
une tasse de lait évaporé une graviola d'environ un demi-kilo sucre au goût six feuilles de colapez (deux cuillères à soupe et demie de poudre) jus de citron moule d'épandage d'huile six maraschins rouges ou verts ... Voir plus »