Recettes de plats typiques

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Paella

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:Recettes de: Espagne

para comenzar a elaborar este plato lo primero que hay que saber son los ingredientes necesarios para su realización. en esta relación están todos los ingredientes necesarios por persona. para calcular el total hay que multiplicar las cantidades por el número de comensales. a ... Voir plus »

Riz noir à la seiche

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500 grammes de seiche. 1/2 kgrs. de riz. 2 gros oignons. 4 tomates mûres. 2 poivrons moyens 2 tasses d'huile d'olive. sel et poivre. 1/4 l. soupe de poisson.. 3 gousses d'ail Sel ... Voir plus »

Rinconín Fideuá

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caractéristiques aliments de base: nouilles difficulté: facile temps de préparation: 45 min. convives 4 saisonnalité: toute l'année Ingrédients 600 gr de nouilles 500 gr d'écrevisses 250 gr de crevettes 250 gr de lotte 200 gr de seiche 100 gr de tomates 2 gousses d'ail 1,5 dl ... Voir plus »

Caldero

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caractéristiques aliments de base: nouilles difficulté: facile temps de préparation: 45 min. convives 4 saisonnalité: toute l'année Ingrédients 600 gr de nouilles 500 gr d'écrevisses 250 gr de crevettes 250 gr de lotte 200 gr de seiche 100 gr de tomates 2 gousses d'ail 1,5 dl ... Voir plus »

Olleta (ragoût valencien)

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ingrédients (4 personnes): un petit oignon 1/3 kilo (dépend de l'appétit des convives) de haricots blancs trempés 1/2 kilo de côtes de porc 2 ou 3 navets épais saucisse de viande un bon bouquet de chardons (ceux qui sont congelés sont excellents et ... Voir plus »

Gazpacho Manchego

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ingrédients (4 personnes): un petit oignon 1/3 kilo (dépend de l'appétit des convives) de haricots blancs trempés 1/2 kilo de côtes de porc 2 ou 3 navets épais saucisse de viande un bon bouquet de chardons (ceux qui sont congelés sont excellents et ... Voir plus »

Tonyina a l'eivissenca (thon d'Ibiza)

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la recette pour quatre personnes: quatre tranches de thon frais, deux poivrons verts, une carotte, deux oignons moyens, quatre tomates, Sel, Un verre de vin blanc, un verre de jus de citron, une poignée de pignons de pin et de raisins secs et d'épices au goût (poivre, paprika doux, marjo ... Voir plus »

Sofrito Pagès

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un plat très typique de l'intérieur de l'île, qui est préparé avec des produits de la basse-cour. Il est traditionnellement servi lors des célébrations et à tout moment de l'année. agneau et poulet, sobrasada, botifarrón, pommes de terre, Ail, laurier, Safran, cumin, persil, am ... Voir plus »

Borrida de ratjada

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Rayon, pommes de terre, des œufs, persil, Ail, pain frit, amande rôtie, Safran huile d'olive. ... Voir plus »

Pastel de Cierva

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Rayon, pommes de terre, des œufs, persil, Ail, pain frit, amande rôtie, Safran huile d'olive. ... Voir plus »

Salade de Murcie (thon)

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tomate coupée en petits morceaux, oignon finement haché (de préférence ciboulette), olives noires ou cuquillo, oeuf dur, huile d'olive vierge thon en conserve. Vous pouvez remplacer le thon par de la morue légèrement grillée et hachée. ... Voir plus »

Gachas de Almortas

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tomate coupée en petits morceaux, oignon finement haché (de préférence ciboulette), olives noires ou cuquillo, oeuf dur, huile d'olive vierge thon en conserve. Vous pouvez remplacer le thon par de la morue légèrement grillée et hachée. ... Voir plus »

Arroz a Banda

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tomate coupée en petits morceaux, oignon finement haché (de préférence ciboulette), olives noires ou cuquillo, oeuf dur, huile d'olive vierge thon en conserve. Vous pouvez remplacer le thon par de la morue légèrement grillée et hachée. ... Voir plus »

Empedrat (salade froide à base de morue et de haricots)

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400 grammes de morue dessalée 1 bouquet d'herbes (poireau, carotte, thym, céleri et laurier) 200 grammes de haricots blancs 1 petit poivron rouge 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron jaune pour la vinaigrette 1 cuillère à café de paprika doux ... Voir plus »