Recettes de plats typiques

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Cataplana de lotte

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
Tranches de lotte 500 g Cerneaux de crevettes 300 g Poivron rouge 1/2 Poivron vert 1/2 Pommes de terre moyennes 4 à 5 400 g de tomates pelées 2 gros oignons 5 grosses gousses d'ail 1 brin de coriandre Huile d'olive et vin blanc Gros sel et piri-piri. ... Voir plus »

Soupe de palourdes

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
500gr de bonnes palourdes 100 g de riz de bonne qualité 1 L d'eau 1 oignon moyen, haché finement 1 ou 2 pieds de persil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive menthe ... Voir plus »

Porc aux coquilles

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
porc (bacon coupé en cubes) 1 kg de crustacés (coquillages) Sel 1 poivron 2 ail 2 feuilles de laurier 1 poivron coupé en morceaux 1 cuillère à café de vin blanc persil 1 tasse de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ... Voir plus »

Soupe de perdrix

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Alentejo Portugal
1 perdrix 1 un peu de jambon fumé ou de sel 1 oignon 1/2 bol de riz menthe ... Voir plus »

Soupe de tomates au pain de l'Alentejo

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Alentejo Portugal
Tomates mûres Oignon Ail Feuilles de laurier Sel, poivre et huile d'olive Pain de l'Alentejo avec 3 ou 4 jours Oeufs au goût Eau Oreganos ... Voir plus »

Soupes Arjamolho

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
300 grs de tomates mûres 2 gousses d'ail 1 oignon 1 concombre 1 poivron vert 1 dl d'huile d'olive 2 cl de vinaigre 200 grs de pain dur maison oreganos q.s. gros sel q.s. ... Voir plus »

Tofu à la citronnelle et piment Kangkong

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Viêt Nam
huile d'olive ou de pépins de raisin, à frire peu profonde 300 g de tofu ferme, épongé, coupé en tranches de 1 cm d'épaisseur ¼ tasse de citronnelle finement hachée (de 1 à 2 tiges) sel de mer et poivre fraîchement moulu, au goût Piment kangkong 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ... Voir plus »

Steak tartare vietnamien

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Viêt Nam
400 g de bifteck de surlonge 80 ml (⅓ tasse) de jus de citron 1 cuillère à café d'échalotes asiatiques rouges frites 1 cuillère à café d'ail frit ¼ cuillère à café de poudre de riz grillé ½ cuillère à café d'huile d'ail 6 feuilles de coriandre en dents de scie, tranchées fin ... Voir plus »

Tunisian Vegetable And Chickpea Tagine

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Tunisie
400 g de bifteck de surlonge 80 ml (⅓ tasse) de jus de citron 1 cuillère à café d'échalotes asiatiques rouges frites 1 cuillère à café d'ail frit ¼ cuillère à café de poudre de riz grillé ½ cuillère à café d'huile d'ail 6 feuilles de coriandre en dents de scie, tranchées fin ... Voir plus »

Capuns (à base de viande séchée)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Suisse
20 feuilles moyennes de cavolo nero ou de betterave argentée 1 oignon espagnol, haché finement 25 g (1 oz) de beurre non salé 150 g (5 oz) de saucisse de porc biologique (ou toute saucisse de votre choix - agneau, poulet, bœuf), coupée en petits morceaux 200 g (7 oz) de farine ordinaire non ... Voir plus »

Saint Lucia Saffron Buns (lussekatter)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Suède
20 feuilles moyennes de cavolo nero ou de betterave argentée 1 oignon espagnol, haché finement 25 g (1 oz) de beurre non salé 150 g (5 oz) de saucisse de porc biologique (ou toute saucisse de votre choix - agneau, poulet, bœuf), coupée en petits morceaux 200 g (7 oz) de farine ordinaire non ... Voir plus »

African Peasant Stew

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Zimbabwe
20 feuilles moyennes de cavolo nero ou de betterave argentée 1 oignon espagnol, haché finement 25 g (1 oz) de beurre non salé 150 g (5 oz) de saucisse de porc biologique (ou toute saucisse de votre choix - agneau, poulet, bœuf), coupée en petits morceaux 200 g (7 oz) de farine ordinaire non ... Voir plus »

Kibbeh Bil Sanieh

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Syrie
20 feuilles moyennes de cavolo nero ou de betterave argentée 1 oignon espagnol, haché finement 25 g (1 oz) de beurre non salé 150 g (5 oz) de saucisse de porc biologique (ou toute saucisse de votre choix - agneau, poulet, bœuf), coupée en petits morceaux 200 g (7 oz) de farine ordinaire non ... Voir plus »

Spiced Minced Meat With Savoury Custard Topping (bobotie)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Afrique du Sud
20 feuilles moyennes de cavolo nero ou de betterave argentée 1 oignon espagnol, haché finement 25 g (1 oz) de beurre non salé 150 g (5 oz) de saucisse de porc biologique (ou toute saucisse de votre choix - agneau, poulet, bœuf), coupée en petits morceaux 200 g (7 oz) de farine ordinaire non ... Voir plus »