Recettes de plats typiques

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Chabelo séché (viande séchée)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Piura Pérou
300 grammes de viande séchée 6 bananes vertes 3 gousses d'ail 1 tomate 1 oignon 1 cuillère à soupe d'aji panca cumin pétrole sel et poivre ... Voir plus »

Majarisco (misto péruvien de fruits de mer)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Tumbes Pérou
• 1 kilo de fruits de mer • 5 bananes vertes • 200 grammes d'oignon, coupé en dés • cinq gousses d'ail moulues • trois cuillères à soupe d'ají panca • deux piments jaunes coupés en dés • sel et poivre au goût ... Voir plus »

Ajiaco Bogotano (plat colombien typique)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Bogotá DC Colombie
• 500grs. Pommes de terre créoles • 1 kg. sabanera de pomme de terre • 750 grammes de pommes de terre paramuna • 1 kg et demi de poulet, de préférence des poitrines • 4 maïs coupés en tranches épaisses • 2 ciboulette • 3 gousses d'ail écrasées • 4 avocats coupés au mi ... Voir plus »

Tolimense Tamale

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Tolima Colombie
Masse: • 1 250 kgrs. maïs battu hogao ou sofrito: • 1 kg de tomates fraîches, bouillies, pelées et hachées. • 4 gros oignons hachés • 2 oignons longs hachés • 5 gousses d'ail écrasées • 1 petit poivron rouge haché • 1 poivron émincé • sel, poivre, cumin et safran ... Voir plus »

Sancocho de Guandú

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Atlántico Colombie
Masse: • 1 250 kgrs. maïs battu hogao ou sofrito: • 1 kg de tomates fraîches, bouillies, pelées et hachées. • 4 gros oignons hachés • 2 oignons longs hachés • 5 gousses d'ail écrasées • 1 petit poivron rouge haché • 1 poivron émincé • sel, poivre, cumin et safran ... Voir plus »

Mute Santandereano

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Santander Colombie
Masse: • 1 250 kgrs. maïs battu hogao ou sofrito: • 1 kg de tomates fraîches, bouillies, pelées et hachées. • 4 gros oignons hachés • 2 oignons longs hachés • 5 gousses d'ail écrasées • 1 petit poivron rouge haché • 1 poivron émincé • sel, poivre, cumin et safran ... Voir plus »

Cuchuco de Trigo Con Espinazo de Cerdo

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Boyacá Colombie
Masse: • 1 250 kgrs. maïs battu hogao ou sofrito: • 1 kg de tomates fraîches, bouillies, pelées et hachées. • 4 gros oignons hachés • 2 oignons longs hachés • 5 gousses d'ail écrasées • 1 petit poivron rouge haché • 1 poivron émincé • sel, poivre, cumin et safran ... Voir plus »

Lentejas a la Criolla

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Colombie
Masse: • 1 250 kgrs. maïs battu hogao ou sofrito: • 1 kg de tomates fraîches, bouillies, pelées et hachées. • 4 gros oignons hachés • 2 oignons longs hachés • 5 gousses d'ail écrasées • 1 petit poivron rouge haché • 1 poivron émincé • sel, poivre, cumin et safran ... Voir plus »

Pipitoria de Chivo

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Santander Colombie
Masse: • 1 250 kgrs. maïs battu hogao ou sofrito: • 1 kg de tomates fraîches, bouillies, pelées et hachées. • 4 gros oignons hachés • 2 oignons longs hachés • 5 gousses d'ail écrasées • 1 petit poivron rouge haché • 1 poivron émincé • sel, poivre, cumin et safran ... Voir plus »

Pepinos Rellenos

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Boyacá Colombie
Masse: • 1 250 kgrs. maïs battu hogao ou sofrito: • 1 kg de tomates fraîches, bouillies, pelées et hachées. • 4 gros oignons hachés • 2 oignons longs hachés • 5 gousses d'ail écrasées • 1 petit poivron rouge haché • 1 poivron émincé • sel, poivre, cumin et safran ... Voir plus »

Pisillo de chigüiro ou chigüiro moulu (Capybara)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Arauca Colombie
viande de chigüiro (capybara) 1 oignon rond 1 paprika coriandre, poivre, sel, paprika au goût huile d'olive. ... Voir plus »

Bandeja paisa (Veau aux haricots)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Antioquia Colombie
haricots rouges, 500 grammes bœuf haché, 500 grammes bacon, 500 grammes sel au goût huile, 2 cuillères à soupe hogao, 1 tasse oeuf, 6 unités ... Voir plus »

Kapchi

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Cusco Pérou
haricots rouges, 500 grammes bœuf haché, 500 grammes bacon, 500 grammes sel au goût huile, 2 cuillères à soupe hogao, 1 tasse oeuf, 6 unités ... Voir plus »

Locro argentin

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 kg blanc cassé 1 kg de haricots blancs 1/2 kg de porc 200 g de bacon 1/2 kg de boeuf 3 saucisses communes 2 chorizos espagnols 1 kg de bande rôtie 1/4 kg de carottes 1/4 kg de citrouille 1 cuillère à soupe de poivre 1 bol de poivron 1/4 kg de bouillie 1/4 kg de pomme de terre 1 ... Voir plus »