Recettes à base de poisson - Routes Gastronomiques

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Carpe au four

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Iraq
2 carpes entières, préparées pour la cuisson 1 gros oignon, coupé en dés 2 grosses tomates, coupées en dés 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe de limes séchées moulues sel et poivre huile d'olive ... Voir plus »

Espadon avec marinade citron, ail et olive

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Grèce
6 filets d'espadon Marinade 4 citrons, zestés et pressés 1 cuillère à café de rigani (origan grec séché) 2 gousses d'ail, hachées finement 60 ml d'huile d'olive ... Voir plus »

Charred Bonito With Achara Salad

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Philippines
6 filets d'espadon Marinade 4 citrons, zestés et pressés 1 cuillère à café de rigani (origan grec séché) 2 gousses d'ail, hachées finement 60 ml d'huile d'olive ... Voir plus »

Chicken Balti Pies

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Royaume-Uni
6 filets d'espadon Marinade 4 citrons, zestés et pressés 1 cuillère à café de rigani (origan grec séché) 2 gousses d'ail, hachées finement 60 ml d'huile d'olive ... Voir plus »

Pistachios in Dukkah

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Égypte
6 filets d'espadon Marinade 4 citrons, zestés et pressés 1 cuillère à café de rigani (origan grec séché) 2 gousses d'ail, hachées finement 60 ml d'huile d'olive ... Voir plus »

Fish Tagine

Lekkerbekjes

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Pays-Bas
6 filets d'espadon Marinade 4 citrons, zestés et pressés 1 cuillère à café de rigani (origan grec séché) 2 gousses d'ail, hachées finement 60 ml d'huile d'olive ... Voir plus »

Gravlax (gravet Laks)

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Danemark
6 filets d'espadon Marinade 4 citrons, zestés et pressés 1 cuillère à café de rigani (origan grec séché) 2 gousses d'ail, hachées finement 60 ml d'huile d'olive ... Voir plus »

Ngai Ngai avec poisson frit

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Congo-Brazzaville. Republic
1 poisson entier, coupé transversalement en segments de 2 pouces Marinade 1 gousse d'ail écrasée 1 bouton de gingembre râpé 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de sel 1 bouquet de ngai ngai (feuilles de Rosella) 1 grosse tomate, hachée ¼ d'oignon, haché 2 cuillèr ... Voir plus »

Riz de morue

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Mozambique
2 tasses de riz 2 gros oignons finement hachés sel q.s. 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de persil haché 500 g de morue trempée la veille 1 grosse carotte hachée 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1/2 tasse de tomates hachées sans peau ni graines 1 cube de bou ... Voir plus »

Merlu rôti façon algarve

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Algarve Portugal
800 grs de merlu 150 grs d'oignon 2 gousses d'ail 2 dl d'huile d'olive 1 bouquet de persil 15 grs de paprika 600 grs de chou-fleur 1 dl de vin blanc sec sel q.s. poivre q.s. ... Voir plus »

Espadon aux crevettes

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Algarve Portugal
4 coups d'espadon sans os ni peau 8 crevettes moyennes 6 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de margarine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive persil le Chili vin blanc q.s. 8 pommes de terre bouillies ... Voir plus »

Poisson frit

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Slovaquie
Filet de poisson Œufs - 2-3 pièces Farine - 4-5 cuillères à soupe Chapelure de pain - 4-5 cuillères à soupe Pétrole ... Voir plus »

Vivaneau farci

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Cuba
1 vivaneau de 3 à 4 kg. 4 gousses d'ail 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de poivre 2 citrons 2 poivrons Pour farcir le poisson: 500gr de crevettes 2 queues de homard décortiquées 200gr de jambon fumé 150gr de beurre 8 gousses d'ail pelées 2 cuillères à soupe de ... Voir plus »