Préparation

Placez le poisson dans un plat de cuisson recouvert de papier d'aluminium. Mélangez les autres ingrédients et étalez-les sur le poisson pour bien le couvrir. Arroser d'un peu d'huile et cuire à four moyen pendant environ 30 minutes.

Ingrédients

  • 2 carpes entières, préparées pour la cuisson
  • 1 gros oignon, coupé en dés
  • 2 grosses tomates, coupées en dés
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de limes séchées moulues
  • sel et poivre
  • huile d'olive