Recettes de plats de fruits de mer - Routes Gastronomiques

Partage avec tes amis

Langostinos al Ajo

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Pérou
24 langostinos 8 dientes de ajo 4 tazas de arroz a la peruana 1/2 taza de leche 2 cucharadas de harina 1 cucharada de ají verde molido sal y pimienta ... Voir plus »

Picante de Camarones

Sudado de crabe (plat typique du Pérou)

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Pérou
4 crabes 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron vert 1 oignon chinois 1 tasse de bouillon de poisson 1 cuillère à soupe d'aji panca 1 cuillère à soupe de paprika menthe poivrée coriandre persil cure-dent cumin sel et poivre ... Voir plus »

Moules à l'étuvée

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Pérou
30 moules 1 tasse de vin blanc 1 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de piment rouge moulu une demi-tasse de sauce tomate 2 tomates hachées 1 cuillère à soupe de persil haché ... Voir plus »

Picante de Langostinos

Aguadito de Conchas (pétoncles)

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Pérou
deux cuillères à soupe d'oignon haché une cuillère à soupe de pâte d'ail quatre cuillères à soupe de pâte de piment jaune quatre cuillères à soupe de purée de coriandre un piment jaune en julienne 1/2 tasse de poivrons colorés coupés en julienne une tasse de riz une demi-tasse d ... Voir plus »

Crevettes épicées de style nordique

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Pérou
1 kilo de crevettes poivrons mirasol séchés trois bols de piment rouge moulu trois bols de crème de piment jaune mélangée un gros oignon émincé un bol humide quatre bols de moule non coupés tasse de lait évaporé moyen tasse de lait évaporé moyen cinq bouillies jaunes cuites coup ... Voir plus »

Cangrejos Reventados

Pétoncles cuits à la vapeur

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Pérou
quatre douzaines de pétoncles deux tomates, pelées et épépinées un oignon haché une cuillère à soupe d'ail moulu un quart de tasse de pisco ou de vin blanc sec un poivron jaune haché coriandre finement hachée sel, poivre et origan au goût ... Voir plus »

Crevettes moqueguano (moqueca péruvien)

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Pérou
un kilo de grosses crevettes entières une tasse de haricots pelés un maïs décortiqué un quart de tasse de cochayuyos séchés trempés dans de l'eau un demi-kilo de pomme de terre blanche coupée en carrés une demi-tasse de lait évaporé deux cuillères à soupe de poivron rouge deux c ... Voir plus »

Riz aux crevettes

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Pérou
un demi-kilo de queues de crevettes quatre tasses de riz cuit trois cuillères à soupe d'huile une demi-cuillère à soupe d'ail émincé deux cuillères à soupe de poivron jaune moulu deux cuillères à soupe de poivre haché trois cuillères à soupe d'oignon haché une cuillère à soupe ... Voir plus »

Moules à la sauce marinara

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Bermudes
moule, 1,1 / 2 kilo ail, 1 gousse tomate frite, 4 cuillères à soupe huile d'olive, 4 cuillères à soupe poivre moulu, au goût oignon moyen, 1 unité vin blanc sec, 1/2 tasse paprika doux, 1 cuillère à café sel au goût persil, au goût ... Voir plus »

Langosta Con Ensalada

: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Grenada
moule, 1,1 / 2 kilo ail, 1 gousse tomate frite, 4 cuillères à soupe huile d'olive, 4 cuillères à soupe poivre moulu, au goût oignon moyen, 1 unité vin blanc sec, 1/2 tasse paprika doux, 1 cuillère à café sel au goût persil, au goût ... Voir plus »