Recettes de plats typiques

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Nopalitos Con Chipotle

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Mexique
1/2 kg. de nopalitos tiernos 1/2 kg. de jitomate 1 y 1/2 cucharada de aceite vegetal 1/2 taza de crema espesa 50 grs. de queso, tipo chihuahua chipotles en vinagre en cantidad necesaria rabos de cebolla aceite sal ... Voir plus »

Huitlacoche Con Crema

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Mexique
1/2 kg. de nopalitos tiernos 1/2 kg. de jitomate 1 y 1/2 cucharada de aceite vegetal 1/2 taza de crema espesa 50 grs. de queso, tipo chihuahua chipotles en vinagre en cantidad necesaria rabos de cebolla aceite sal ... Voir plus »

Cuisses de grenouilles frites

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Mexique
9 cuisses de grenouille 2 blancs d'œufs farine de blé Le beurre citron sel ... Voir plus »

Tlacoyos (pâte de maïs)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Mexique
1 kg. pâte de maïs ½ tasse de beurre arroser le nécessaire ... Voir plus »

Tostadas de Pata

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Mexique
1 kg. pâte de maïs ½ tasse de beurre arroser le nécessaire ... Voir plus »

Poule ivre

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Durango Mexique
1 poule, jeune et tendre 250 grammes jambon cru, en lanières 1 grosse tomate 1 tasse de sherry 1 gousse d'ail 1 brin de persil 1 chorizo 1/2 cuillère à café de sucre clous de girofle, cannelle, muscade, poivre raisins secs et amandes pétrole ... Voir plus »

Cerf rôti

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Durango Mexique
1 patte de chevreuil 1 tasse de crème épaisse 250 grammes de beurre 250 grammes jambon cru, tranché sel et poivre moulu ... Voir plus »

Patitas de Puerco

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Guanajuato Mexique
1 patte de chevreuil 1 tasse de crème épaisse 250 grammes de beurre 250 grammes jambon cru, tranché sel et poivre moulu ... Voir plus »

Taquitos de Silao

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Guanajuato Mexique
1 patte de chevreuil 1 tasse de crème épaisse 250 grammes de beurre 250 grammes jambon cru, tranché sel et poivre moulu ... Voir plus »

Clemole

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Guerrero Mexique
1 patte de chevreuil 1 tasse de crème épaisse 250 grammes de beurre 250 grammes jambon cru, tranché sel et poivre moulu ... Voir plus »

Cocada au four

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Guerrero Mexique
2 tasses de noix de coco râpée 1 vase d'eau de coco 1 tasse de lait 1 canette de sucre 3 jaunes d'oeuf 1 tasse de rhum 6 amandes, pelées et coupées en deux 3 cuillères à soupe de raisins secs 1/2 tasse de café à la cannelle en poulpe ... Voir plus »

Pozole blanc de Guerrero

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Guerrero Mexique
650 grammes cacahuazintle de maïs 250 grammes avec tête en soies 125 grs. épine dorsale de porc 250 grammes pulpe de porc 3 dents de travail 1 gros oignon 2 citrons 1/2 laitue abricot 1 sachet de radis un persil épicé chaux Le sel ... Voir plus »

Chichicuilotes Con Hongos

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hidalgo Mexique
650 grammes cacahuazintle de maïs 250 grammes avec tête en soies 125 grs. épine dorsale de porc 250 grammes pulpe de porc 3 dents de travail 1 gros oignon 2 citrons 1/2 laitue abricot 1 sachet de radis un persil épicé chaux Le sel ... Voir plus »

Huilotas en Almendras

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hidalgo Mexique
650 grammes cacahuazintle de maïs 250 grammes avec tête en soies 125 grs. épine dorsale de porc 250 grammes pulpe de porc 3 dents de travail 1 gros oignon 2 citrons 1/2 laitue abricot 1 sachet de radis un persil épicé chaux Le sel ... Voir plus »