Recettes de plats typiques

Partage avec tes amis

Bondiola Casera

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
10 kilos de bondiola. una salmuera a 16 ºbé compuesta de 10 litros de agua, 1,800 sal entrefina. a parte, 50 gramos salitre, 30 gramos canela molida, 25 gramos pimienta blanca. 20 gramos sal fina,. ... Voir plus »

Ragoût de poulet

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 poule d'environ deux kilos, nettoyée et coupée en morceaux 5 carottes, pelées et coupées en dés 1 oignon entier 1 poireau 3 grosses pommes de terre 1 chou haché 1 boudin, 4 tranches de bacon (bacon) 2 saucisses 2 patates douces 3 courges sel au goût Eau ... Voir plus »

Chinchulines al Limón

Rognons grillés

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
reins le vinaigre de gros sel Sauce provençale (facultatif) ... Voir plus »

Abats de vache grillés

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
abats de vache Lait citron blond ... Voir plus »

Mulita Asada

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
abats de vache Lait citron blond ... Voir plus »

Pain de mie

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
2 livres de semoule de maïs du jour 4 onces de farine raffinée 10 oeufs 2 1/2 livres de caillé (fromage du jour) 2 cuillères à soupe de sel (de préférence du sel de grain ... Voir plus »

Gâteau de battage

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: San Juan Argentine
1/2 kilo de blé blanc concassé Quantité d'eau nécessaire 2 cuillères à soupe de graisse de pella 1 1/4 litre de lait 1/2 litre de sirop Une cuillère à soupe d'écorces d'orange ou de citron râpées Sucre au goût 1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue ... Voir plus »

Pastel de Zapallo

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1/2 kilo de blé blanc concassé Quantité d'eau nécessaire 2 cuillères à soupe de graisse de pella 1 1/4 litre de lait 1/2 litre de sirop Une cuillère à soupe d'écorces d'orange ou de citron râpées Sucre au goût 1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue ... Voir plus »

Pierna de Chancho

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: San Luis Argentine
1/2 kilo de blé blanc concassé Quantité d'eau nécessaire 2 cuillères à soupe de graisse de pella 1 1/4 litre de lait 1/2 litre de sirop Une cuillère à soupe d'écorces d'orange ou de citron râpées Sucre au goût 1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue ... Voir plus »

Polenta farcie

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1/4 kilo de semoule de maïs (polenta) 3/4 litre d'eau Une cuillère à soupe de sel Une cuillère à soupe de beurre Un gros oignon émincé 1/2 tasse d'huile 1/2 kilo de bœuf (demandez au boucher une viande spéciale) 4 tomates 2 cuillères à soupe de raisin sec 100 g d'olives dénoyaut ... Voir plus »