Recettes à base de poisson

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Oeufs bouillis à l'huile d'olive et coriandre

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 bouquet de coriandre 1 oignon sel Grains de poivre noir 800gr d'oeufs de merlu ou de morue 6 gousses d'ail 1dl d'huile d'olive 1c. soupe au vinaigre ... Voir plus »

Ceviche de saumon

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Pérou
600 gramme (s) de saumon frais coupé en lanières 2 cuillère à café de sel 1 tasse (s) de thé à l'oignon rouge coupé en julienne (en lanières) 1/4 tasse (s) de thé au persil haché 1 cuillère à café de poivre noir finement haché 1/2 tasse (s) de thé au jus de citron 1 tasse (s) d ... Voir plus »

Saumon à la sauce soja

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Japon
2 filets de saumon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 piment de la Jamaïque (en grain) 1 cuillère à soupe de graines de fenouil 1 tranche de gingembre frais ½ unité de piment 1 citron 1 cuillère à café d'assaisonnement garam masala 1 oignon rouge 2 cuillères à ... Voir plus »

Filets d'espadon sauce aux crevettes

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
500g de filets d'espadon noir coupés en petits carrés 60 ml de lait Jus de citron q.s. Sel q.s. Poivre q.s. 200g de crevettes fraîches ou décongelées 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de beurre ½ oignon haché 1 feuille de laurier coupée en deux 1 cuillère à soupe de ... Voir plus »

Barramundi cuit à la vapeur dans une feuille de bananier avec des haricots de soja salés

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Viêt Nam
20 g (3/4 oz) de nouilles de cellophane séchées 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à café de sauce de poisson 1 cuillère à café de sel de mer 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 2 cuillères à soupe de graines de soja salées 300 g (101/2 oz) de barramundi dà ... Voir plus »

Anguille frite à la noix de coco et au safran

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Viêt Nam
500 g d'anguille, avec la peau, coupée en morceaux de 5 cm 60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive 125 ml (½ tasse) de lait de coco ½ cuillère à soupe de sucre de palme 30 ml de sauce de poisson pincée de fils de safran 1 oignon nouveau, tranché 8 grains de poivre rose, écrasés Marinade ... Voir plus »

Rouget grillé avec salade de citron et céleri

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Tunisie
4 rougets, nettoyés (340 g net chacun) 12 g de laurier frais, romarin et thym 2 cuillères à café de graines de cumin écrasées dans un mortier et un pilon 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive 1½ cuillère à café de sel Pour faire une salade de citron et céleri 4 poivrons verts ... Voir plus »

Chat Potatoes With Sour Cream And Pickled Herring

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Suède
4 rougets, nettoyés (340 g net chacun) 12 g de laurier frais, romarin et thym 2 cuillères à café de graines de cumin écrasées dans un mortier et un pilon 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive 1½ cuillère à café de sel Pour faire une salade de citron et céleri 4 poivrons verts ... Voir plus »

Pickled Fish

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Afrique du Sud
4 rougets, nettoyés (340 g net chacun) 12 g de laurier frais, romarin et thym 2 cuillères à café de graines de cumin écrasées dans un mortier et un pilon 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive 1½ cuillère à café de sel Pour faire une salade de citron et céleri 4 poivrons verts ... Voir plus »

Curry de poisson du Cap Malais

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Afrique du Sud
600 g de lingue, de merlu ou d'autres filets de poisson blanc fermes, sans peau sel, pour assaisonner, plus 1 c. à thé, environ, extra poivre, pour assaisonner 60 ml (¼ tasse) d'huile de cuisson pincée de graines de fenouil pincée de graines de cumin 1 oignon, haché finement 1 cuillère ... Voir plus »

Tamarind Fish (assam Fish)

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Singapour
600 g de lingue, de merlu ou d'autres filets de poisson blanc fermes, sans peau sel, pour assaisonner, plus 1 c. à thé, environ, extra poivre, pour assaisonner 60 ml (¼ tasse) d'huile de cuisson pincée de graines de fenouil pincée de graines de cumin 1 oignon, haché finement 1 cuillère ... Voir plus »

Ragoût de riz et poisson (thieboudienne)

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Sénégal
½ bouquet de persil plat 1 gousse d'ail, hachée grossièrement 2 x 500 g de rougets entiers, nettoyés 95 g (⅓ tasse) de concentré de tomate 400 g de tomates hachées 60 ml (¼ tasse) d'huile d'arachide 150 g de filet de poisson fumé, comme la morue fumée 1 gros oignon, tranché fineme ... Voir plus »

Salmon Gravlax

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Norvège
½ bouquet de persil plat 1 gousse d'ail, hachée grossièrement 2 x 500 g de rougets entiers, nettoyés 95 g (⅓ tasse) de concentré de tomate 400 g de tomates hachées 60 ml (¼ tasse) d'huile d'arachide 150 g de filet de poisson fumé, comme la morue fumée 1 gros oignon, tranché fineme ... Voir plus »

Fish Vindaye

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Mauritanie
½ bouquet de persil plat 1 gousse d'ail, hachée grossièrement 2 x 500 g de rougets entiers, nettoyés 95 g (⅓ tasse) de concentré de tomate 400 g de tomates hachées 60 ml (¼ tasse) d'huile d'arachide 150 g de filet de poisson fumé, comme la morue fumée 1 gros oignon, tranché fineme ... Voir plus »